Десерты, сладости, выпечка

Водяная баня. Как сделать водяню баню? Хочу Шоколад растопить.

Посудину с шоколадом, разломанным на кусочки, поставить в другую посудину с горячей водой (вода НЕ ДОЛЖНА касаться дна верхней посуды) .
Поставить это сооружение на плиту на средний огонь и подождать, пока шоколад растопится. Советуют размешивать, но это совсем не обязательно.
Когда шоколад почти весь растает, вынуть миску и перемешать шоколад.
Главное - не перегреть и не допустить попадания капель воды в шоколад.
Елена Касымская
Елена Касымская
15 251
Лучший ответ
в кострюлю с водой поставить ещё одну и кипятить во внутренней шоколадку
Мацюта Наталья
Мацюта Наталья
65 741
савишь кастрюлю большую в нее немного воды а в эту кастрюлю поменьше и на плиту когда вода в большой нагреется в маленькой будет водяная баня там и топи шоколадного зайца
взять две кастрюльки, одна побольше, другая поменьше. чтобы маленькая хорошо и устойчиво стояла в большой. в большую налить воды, поставить на огонь. а в маленькую - шоколад.
кастрюльку с водой на огонь, в нее ставишь кастрюльку поменьше - вот в ней и топишь
режим огня - средний, ближе к малому...
K)
Kristina )))
57 584
В микроволновке растопи и не нужна никакая водяная баня
Ирина Боярская
Ирина Боярская
22 436
Водяная баня — устройство для нагревания веществ, когда требуемая температура составляет до 100 °C при нормальном атмосферном давлении.

Водяная баня представляет собой нагреваемое тело (например, сосуд с веществом, такой как колба, пробирка, или иное тело) , помещённое в более крупную ёмкость с водой. Вода нагревается, и от неё нагревается тело. Вода не может нагреться выше своей температуры кипения (при данном атмосферном давлении) , тем самым достигается автоматическое ограничение максимальной температуры нагрева тела.

Водяная баня применяется в лабораториях, на производственных предприятиях и может использоваться в кулинарии (например, для приготовления котлет).
Л)
Лиска )))
16 296
в большую кастрюлю налей воды.
вставь пустую поменьше,
в которую клади шоколад.
удачи в кулинарии.
подготовить две кастррюльки - большую и маленькую ( чтобы входила в большую, но не касалась дна ) .
В большей - просто вода - в меньшей шоколад .
НШ
Наташа Шарф
6 173
в кастрюльку с кипятком ставь кружку с шоколадом.
набираете в кастрюлю воды, ставите на огонь. Сверху ставите еще одну кастрюлю - в нее кладете шоколад. Вот вам пожалуйста водяная баня. )))))))
Соня Радужная
Соня Радужная
3 727
увы на водяной боне шокалад не топят (качество) надо чтобы емкость с шокаладом не касалось кипящей воды а была на пару это очень важно
Мне 13, я вообще не могу без шоколада, и я всегда просто ложу шоколадку в микроволновку и няМ-НМ