Как выбрать сладкий гранат?))

Выбрать созревший плод граната, не вскрывая его, сложнее, чем многие другие фрукты. Есть даже мнение, что этот процесс сродни лотерее – повезет или не повезет. И все же некоторые приметы и закономерности есть.

На Востоке говорят, что гранат должен быть сухим снаружи и сочным внутри. Это означает, что у спелого плода корочка чуть подсушенная и (внимание! ) словно обтягивает зерна. Это важно, потому что засохнуть гранат может и от долгого лежания, но тогда не будет этого самого эффекта обтягивания, ведь зерна усыхают вместе с кожурой.

Если же корочка гладкая и не подсушенная, значит, гранат сорвали с дерева прежде, чем он успел созреть. Его семена могут уже быть красного цвета, однако красный в данном случае не означает «сладкий» . Еще один важный момент. Загляните в то место, где у граната был цветок: ничего зеленого у спелого плода там быть не должно.

Ко всему сказанному остается добавить, что качественный гранат должен быть твердым на ощупь. Если мягкий - значит, был поврежден: побит в дороге, подморожен или подгнил. Вряд ли он сможет доставить вам удовольствие и принести пользу.

Обычно у гранатов корка красная и красивая. А у сладких она такая красно-желто-коричневая. Как бы подсушеная. Слегка одеревенелая. Даже если зернышки будут не очень красными, все равно сладкие будут.
Еще покупайте у узбеков. Не у тех, у кого написано, что из Ташкента, а у узбеков.
А вообще пробовать не пытались?

Не знаю насчет сухой корки, всегда покупаю только гладкошкурные и почти всегда попадаются сладкие. А сухие наоборот - кислые.

Не правда, что по цвету корки. Я живу в Греции (на острове) и тут их куча растёт, как обычные деревья. Иногда даже зелено-жёлтый гранат сладкий внутри. А знаю, где растёт одно дерево, внешне гранаты ярко красные, а внутри киииислые.
МММ!!! А сезон та уже начился...

обычно чем более корочка - тем спелее гранат =)