какой пирог можно спечь? так чтобы быстро и недорого

Пирог «Экономный» .

Одно яйцо, стакан сахара и стакан любого варенья. Если варенье сладкое – сократите расход сахара, положите полстакана. Два стакана просеянной муки, две столовые ложки растительного масла, чайная ложка гашеной соды, полстакана остывшей чайной заварки. Тесто размешиваем до однородной массы. Выливаем на промасленную сковороду или форму для кекса. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Можно подать этот пирог как самостоятельное блюдо, а можно нарезать на квадраты, смазать любым кремом или вареньем. Получатся пирожные.

КОВРИЖКА "ПРОЩЕ ПРОСТОГО".
Включаем духовку на 180 градусов.
Берем стакан сахара и одно яйцо, взбиваем их в миксере. Всыпаем пакетик ванильного сахара, вливаем полстакана крепкого чая (заварить в полстакане кипятка два пакетика) , вливаем три столовых ложки растопленного сливочного масла (у меня было шоколадное) и добавляем четыре столовых ложки любого варенья, а еще лучше-протертой с сахаром ягоды ( я брала малину) . Все хорошо мешаем миксером до полного растворения сахара. Затем всыпаем стакан просеянной муки, перемешиваем, всыпаем еще полстакана муки... смотрим-если тесто жидковато, то еще муки добавляем. У меня ушло стакан и три четверти. Вливаем полчайной ложки соды, погашенной уксусом или лимонным соком. Тесто должно получиться, как густая сметана.
Берем форму для торта диаметром 20-22 см, смазываем масличком хорошо, посыпаем молотыми сухарями и выливаем туда тесто, начиная с центра. Разравнивать особо не надо, оно потом будем несколько куполообразное.
Ставим в духовку и выпекаем 15 минут. Проверяем деревянной палочкой. Если сыро-ставим еще допекаться. У меня выпекалась 25 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке.
Затем коврижку вынимаем, ставим на мокрую тряпочку (чтоб легче потом было вытаскивать) , слегка остужаем и выкладываем на блюдо. Сверху поливаем вареньем, украшаем взбитыми сливками, свежими ягодами, шоколадом... в общем, всем, на что хватит вашей фантазии! Можно просто сахарной пудрой посыпать!
Я полила сиропом от ягоды.
Коврижка получается очень нежная, просто во рту тает! Кушать желательно сразу же после выпечки. Замечательное дополнение к вечернему чаю!
Приятного аппетита.

шарлотку с домашнего теста.
или мясной пирог, с покупного слоеного

ПИРОГ
Взбить 6 яиц, добавить 200 г сметаны и 200 г майонеза, взбивать. Добавить 7-8 ложек муки (все зависит от консистенции теста, нужно, чтобы оно было как густая сметана) . Все взбить. Погасить соду уксусом, посолить и добавить щепотку сахара.
Пережарить мелко нарубленную капусту с репчатым луком.
Вылить в форму половину теста, выложить капусту и залить оставшимся тестом. В духовку на 30 минут.
Когда пирог станет коричневым, духовку выключить, но пирог НЕ ВЫНИМАТЬ, иначе он сразу осядет.
Вкуснота необыкновенная. Недавно сделала такой же только начинку не из капусты, а из пережаренных с репчатым луком грибов. Получилось не менее вкусно.

А еще недавно открыла для себя сногсшибательный рецепт, конечно если это можно назвать пирогом :)))
Два вида сыра (грамм по 200) натираю на терке, вбиваю 5 яиц и разбавляю молоком до консистенции не очень густой сметаны.
Лаваш расстилаю в форму для запекания, смазываю густо приготовленной массой. Далее слой лаваша - слой массы. Чем больше слоев, тем вкуснее. В духовку минут на 20. Обалденно как в горячем, так и в холодном виде! :)

Еще знаю пару рецептов:

МИЛАНСКИЙ ПИРОГ
Надо: 500 г рыбного филе
70 г тертого сыра
2 ст. ложки томата
2 ст. ложки масла
2 ст. ложки муки
1 ст. молока
2 яйца
соль, перец
Масло растопить на сковороде, обжарить в нем муку, эту массу развести молоком. Добавить томат и сыр, приправить солью и перцем. Взбить желтки. Все смешать – получится соус. Рыбное филе порезать кубиками, потушить в масле и облить соусом. Затем добавить взбитый белок. Форму смазать маслом и вылить в нее массу. Запекать пирог в духовке до тех пор, пока поверхность его не станет золотистой. Сервировать ломтиками лимона.

СКАНДИНАВСКИЙ ПИРОГ
Надо: 120 г муки
100 г сливочного масла
2 ст. ложки сливок
Начинка: 60 г ветчины
50 г сыра
2 яйца
1 ч. ложка муки
0,5 ст. сливок
перец, соль
Быстро замесить песочное тесто и поставить на холод на 0,5 часа. Небольшую форму смазать маслом и выстелить тонким слоем теста. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть. Добавить смесь из муки, яйца и сливок. Массу заправить перцем и выложить в форму. Выпекать при средней температуре 20-30 минут.

Удачи! :)

яблочный сейчас их много стакан сметаны. сахара, пачка масла. 250 муки 2-3 яйца перемешать и залить яблоки, можно тонко порезать яблоки или смолоть в блендаре, если толстая кожица то лучше снать с яблокаи выпекать

Рецепт "Разноцветный рулетик "Экономичный""
Смешать сухие ингредиенты.
Добавить яйца, взбить миксером до однородной массы (или вручную) .
Я разделила тесто на 2 части, в одну добавила какао. Но это по желанию, я хотела чего-то нового.
Вылить обе части теста на противень, застеленный бумагой. Примерно так.
Выпекать 5-10 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Тесто печется очень быстро!! !
Я использовала шоколадный крем-десерт а-ля Данетто, в который добавила немного кокосовой стружки.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46645/
Я поделила ингредиенты вчетверо (даже крема немного осталось) . Вы запросто можете заменить этот крем на варенье, заварной, масляный или белковый крем.

картинка шагаНа пласт намазать крем, свернуть рулетом (он не ломается) , сверху можно смазать кремом (по желанию, опять же) .

картинка шагаУкрашем на свой вкус: у меня стружка кокоса и листики миндаля.
Приятного аппетита!

бисквит с яблоками! 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, яблоки мелко нарезать, посыпать корицей, выложить вниз на форму смазаную жиром... .
Приятного аппетита!