Какой можно испечь пирог с ягодами?Есть малина и черная смородина.

http://www.say7.info/cook/recipe/261-Tort-brusnikoy.html

можно всопользоваться этим рецептом
или этим
http://www.say7.info/cook/recipe/660-Klubnichnyiy-pirog-s.html

СМЕТАННИК С ЯГОДАМИ.. .
тесто
125 гр. творога
80 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
начинка :300 гр. 20% сметаны,
250-300 гр. любых ягод (черника, черная смородина, малина, ежевика, вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
Дно формы (лучше разъемной) застелить кругом пергамента, смазанного слив маслом, бока формы также смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть на 180 град. Смешать творог, молоко, сахар и раст масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.
В другой миске смешать сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца. Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.
Вылить сверху крем, разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные, то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала) , следить, чтобы крем не перелился за край бортика.
Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (если тесто будет сильно румянится, можно прикрыть форму фольгой.). Дать пирогу остыть в форме минут 5, потянув за пергамент, перетащить пирог на решетку.
Дать полностью остыть. При разрезании серединка может оставаться жидковатой.

ПИРОГ "ДИПЛОМАТ"
0,5 ст. кефира (ряженки)
1/2 ч. л. соды
3 желтка и 3 белка отделить
2 стак. сахара
ваниль
200 г растопл. слив. масла
3,5 полных стак. муки

Все составляющие смешать (кроме белков, масла и муки) , влить масло, помешивая. В конце всыпать муку. Хорошо перемешать. Тесто должно быть жидкое. Вылить его на смазанный маслом лист и утопить в тесте обвалянные в сахаре фрукты или ягоды (клубнику, смородину, вишню, черешню, абрикосы (половинки и т. д.) .
Белки взбить в пену с 1 стак. сахара. Залить пирог сверху взбитыми белками.
Печь в разогретой духовке на среднем огне, пока чуть не зарумянятся белки.

Я бы так съел :) со сгущенкой

Большой открытый пирог или по старому " шаньгу". Тесто на сковороду края приподнять на высоту сковороды, ягоды с сахаром смешать и выложить в приготовленное на сковороде ложе, скатать тонкие полоски из теста, красиво выложить поверх ягод (сеточка, косички и т. д.) , дать тесту отдохнуть и выстояться и в духовку. Сбегай за молоком ...

Сделать бисквитное тесто. Можно как на шарлотку, а можно бисквит южный (3 яйца, стакан сахару, 100-50 г масла сливочного или маргарина растопить, муки стакан с горкой, разрыхлитель и ванилин) , любой. Выпечь, разрезать пополам. Крем сметана с сахаром (я, правда, добавляю желатин, чтоб "стоял"). Одну часть малиной выложить, а смородину можно перетереть с сахаром и добавить к сметане, можно просто на крем.

Творожно-малиновый пирог
Ингридиенты:
Тесто:
Слив. масло - 200 г
Сахарный песок - 0,5 стакана
Яйцо - 2 шт
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин
Начинка:
Малина - 500 г
Творог - 500 г
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 4 ст. л.
Сахарный песок - 0,5 стакана
Приготовление:
Готовим тесто:
Яйца разболтать с сахаром, ванилином и маслом комнатной температуры,
Вмешать муку с разрыхлителем. Должен получиться мягкий, не липкий комок теста.
Небольшую часть теста (~1/4) скатать валиком и положить в морозильник.
Остальное тесто руками распределить по дну формы.
Творог выложить в миску, перемешать с яйцом, сахаром, крахмалом.
Затем творожную массу респределить в форму на тесто.
Сверху выложить мытую малину.
Остаток теста достать из морозильника (оно должно хорошо заморозиться) и на крупной терке натереть поверх малины.
Сверху посыпать корицей. Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку на 30~40 минут.
Готовый пирог вынуть, прикрыть сверху полотенцем. Когда он немного остынет, аккуратно достать из формы.

лучше вино сделать)))))))))

малинно-смородинный?

ягодный!

Зайдите на этот сайт, найдете много интересного
http://www.say7.info/

ягодный како ты ещё из ягод испечёш не мяснойже

можно и без пирога это съесть