скажите рецепт яблочного пирога....на быструю руку(простенький какой-то)

Взбить яйцо с сахаром и чуть - чуть мукой, выложить яблоки на форму и залить взбитой смесью и печь

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.. .
На 1 кг яблок: пачка маргарина, 1ст сахара, 5 - 6 яиц, 1ч л гашеной соды, 700г муки.
Для крема: 2 ст сметаны и стакан сахара.
Масло хорошенько растереть с сахаром, вбить яйца, гашеную соду и муку, замесить тесто. Яблоки вымыть, удалить кожицу, сердцевину, порезать тонкими ломтиками. Противень смазать слив маслом, выложить 2/3 теста, разровнять, затем слой яблок и оставшее тесто. Выпекать в духовке 30 - 35 мин при 160 - 170 С. Горячий пирог залить кремом, приготовленным из сметаны с сахаром.

ой, да просто.... набери в яндексе шарлотка - и все.

3-5 яиц, стакан сахара, стакан муки. 3-5 крупных яблока. Яйца взбить с сахаром до увеличения объема в 2-3 раза, всыпать муку, опять немного взбить. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями, выложить очищенные и порезанные произвольно яблоки. Залить тестом. Выпекать при темп. 180 град. до румяной корочки. По времени не знаю сколько, я определяю на глаз.

Цветаевский яблочный пирог
Яблоки — 1 кг
Мука пшеничная — 2 стакана
Сметана — 1,5 стакана
Масло сливочное — 150 г
Сода — 1/2 чайные ложки
Уксус — 1 чайная ложка
Яйцо — 1 штука
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло комнатной температуры натрите на терке и смешайте с 1,5 стаканами муки. Затем влейте в тесто полстакана сметаны и как следует пермешайте. В конце добавьте соду, гашенную уксусом, перемешайте и немного помесите тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие пластиночки, похожие на лепестки.
Раскатайте тесто и придайте ему форму той емкости, в которой вы будете выпекать пирог. Уложите на дно формы тесто, сверху разложите яблочные лепестки.
В отдельной миске смешайте 1 стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки и слегка взбейте. Крем по консистенции должен получиться достаточно жидким. Залейте форму с тестом и яблоками кремом.
Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите туда форму и выпекайте минут 50.

Стакан сахара + 4 яйца + стакан муки + разрыхлитель или соду с уксусом.
Все взбить, порезать яблоки кусочками, залить и в духовку на 30-40 мин.