Десерты, сладости, выпечка

Хочу завтра впервые сделать Наполеон. Что и в каком количестве нужно закупить? + рецепт =) желательно попроще =)

и сколько времени на него примерно уйдет =) Хочу МЧ порадовать =) Хотелось бы знать за сколько до его прихода надо начать готовить =)))
Valentina Schell
Valentina Schell
32 197
Купи в магазине замороженное слоёное тесто. Разморозить, сформировать шарики по форме для выпечки. Из 0,5кг. теста может получится до 18 шт. коржей. Каждый корж перемазать кремом, - 1б. сгущёнки + 300гр. сливочного масла. На верхний корж посыпать толчёными орешками, крошками коржа, кусочками шоколада.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Екатерина Виноградова
Екатерина Виноградова
600
Лучший ответ
даже не пытайтесь делать эксперименты на МЧ - их делают на мышах)))))))))))))))))))))))
Зайдите в интернет, всё есть, и на любой вкус.
Советую приготовить по этому рецепту

2 стакана муки, 200гр маргарина, 1 стакан сметаны, 1 ст ложка водки
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
200г сливочного масла, 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 0,5 порошка ванилина или 2~3ст ложки коньяка
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)

Муку порубить с маргарином. Влить сметану и водку.
Завернуть в целлофан и положить на холод на 1 час.
Раскатать 6 коржей и выпекать при t=220°С.
Коржи лучше раскатывать прямо на бумаге для выпечки. Если такой бумаги нет, то прямо на противне, не смазывая его. Крем обязательно должен быть заварной, иначе коржи НЕ ПРОПИТАЮТСЯ и будут жесткими. Еще лучше, если чередовать 2 слоя заварного крема, 1 слой - сливочного. В этом случае нужно готовить 2/3 нормы заварного крема и 1/3 нормы - сливочного.
Еще я рекомендую поверх заварного крема намазать тонким слоем сливочное мороженое или пломбир.

Еще интересный вариант заварного крема для "Наполеона" прислала Juli:
"Попробуйте наш семейный рецепт заварного крема для "Наполеона".
1/2 л молока, 1 стакан холодного молока, 2-3 ст. ложки муки, 2 яйца, 1,5 стакана сахара, 150 г слив. масла, ванилин.
Яйца взбить с сахаром, добавить 1 стакан холодного молока и муку, взбить. Влить эту массу в кипящие 1/2 л молока. Варить до загустения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, охладить, взбить с мягким маслом и ванилином. "

Когда коржи остынут, намазать кремом. Сверху положить что-нибудь плоское (блюдо, поднос, разделочную доску) и хорошенько нажать. Края торта обрезать. Торт украсить и оставить при комнатной температуре на 12~24 часа.

P.S: готовлю сама по этому рецепту получается очень вкустно и быстро примерно 1.5 часов приготовления но ему еще нужно настоятся после приготовления лучше поставьте в холодильник на 1 или 2 часа кстати насчет маргорина я его просто в микровалновке подогреваю что б он был очень мягким и перемешиваю ложкой в месте с мукой ...
Ирина Хиценко
Ирина Хиценко
2 152

Похожие вопросы