Десерты, сладости, выпечка

хочу бисквитный шоколадный торт или торт с шоколадом жду ваших лучших проверенных рецептов. желательно без особых замутов

Этот рецепт взяла из интернета и он стал самым любимым, т. к. легко делается. Бисквит разрезаю на два-три коржа (когда остынет) и промазываю сметанным кремом. Сверху поливаю глазурью из шоколадки (растопить и перемешать со ст. ложкой раст. масла) . Можно вообще с кремом не заморачиваться. Привожу рецепт, как автор написал:
Состав
-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч. л. соды
-1.5 ч. л. разрыхлителя
-6 ст. л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч. л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

Приготовление
Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть.
Выпекать 60 минут
Автор уверяет, что этот рецепт получается даже у самых неопытных. Я пекла неоднократно – всегда один восторг. Крем делаете на своё усмотрение.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно.
Алёна Супруненко
Алёна Супруненко
6 883
Лучший ответ
БИСКВИТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ингредиенты для бисквита:
Яйца 5 штук
мука 130 г
сахар 180 г
Какао 3 ст. л.
Глазурь
Какао 5 чайных ложек
Сахар 5 ч. л.
Молоко 50-100 мл
Крем
Сметана 400 г
сахар 100 г
Грецкие орехи для посыпки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отделяем белки от желтков. Желтки взбить с половиной нормы сахара пока они не увеличатся в обьёме и не станут белыми. Белки взбиваем в густую пену добавляем сахар взбиваем. Желтки добавляем к белкам и добавляем муку и какао. Смазываем форму и выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Первые 20 минут к нему не заглядывать. Смешиваем Какао, сахар и молоко ставим на газ, доводим до кипение и ждём пока немного загуснетю Охладить. Сметану взбиваем с сахарам, чтобы не было комочков. Вытягиваем бисквит охлаждаем, разрезаем на для части смазываем кремом, поливаем глазурью и посыпаем орехами. Приятного аппетита!
Наталья Лямина
Наталья Лямина
68 378
Брауни или Браун. Самый популярный шоколадный биксквит, в интернете рецептов много.
Главное использовать черный шоколад с высоким содержанием какао .
http://blog.kp.ru/users/liboni/post191250748/

Похожие вопросы