Десерты, сладости, выпечка

Дайте рецептик вкусного и легкого теста для пицы

1/2 стакана теплого молока 15 г свежих дрожжей
200 г муки, щепотка соли
в конце добавить 2 ст. л раст. масла
Замесить тесто и дать походить 1 час, потому можно печь
Если на противень делать то рецепт увеличить в 2 раза.
Юлия Шестакова
Юлия Шестакова
13 379
Лучший ответ
Тесто для пиццы дрожжевое.
В нашем рецепте теста для пиццы нет ни молока, ни оливкового масла. На наш взгляд, эти продукты делают тесто тяжелым и не очень эластичным. Наше тесто делается опарным способом. Это совсем не трудно. У вас получится тоненькая и очень вкусная пицца.
Вам потребуется на 2 пиццы диаметром 28 см:
250 г муки + мука для раскатывания теста
10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)
1 щепотка сахара
1/4 ч. л. соли
оливковое масло для смазывания формы.
Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.
Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.) .
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Напоминаем, что это количество теста рассчитано на 2 пиццы.
В 300граммах ТЁПЛЙ, обязательно тёплой воды развести столовую ложку сахара и добавить пару чайных ложек дрожжей САФ_МОМЕНТ оставить всё на полчаса, потом, добавить столовую ложку соли, пару столовых ложек масла оливкового, только не первого отжима, а рафинированного, неочищенное масло добавляют только в салаты и рыбу, литровую банку муки и замесив тесто оставляют в чашке, накрытой полотенцем в тёплом месте на пару часов.
Аня Чигина
Аня Чигина
33 977
мои дети покупают толстый лаваш Разрезают его по кругу -получается две пиццы Смазывают майонезом с кетчупом и сверху кладите .что хотите +сыр тертый и на 3-5 минут в микроволновку Приятного аппетита!
Пицца маргарита.
Самая простая пицца с помидорами и сыром моцарелла.
Для теста:
250г пшеничной муки
20г дрожжей
4 ст л оливкового масла
1 ч л соли
100г теплой воды
Для начинки:
200г помидоров
200г сыра моцарелла
соль
перец
горсть свежих листиков базилика
50г тертого пармезана
3 ст л оливкового масла
Итак, разводим дрожжи в небольшом количестве теплой воды, всыпаем пару ложек муки и даем подойти в течении получаса. Затем добавить масло, соль, оставшуюся муку и теплую воду. Тесто необходимо вымесить, оставить его на час-полтора в теплом месте, после чего снова вымесить и руками придать ему форму круга. Поверхность теста смазать маслом и распределить по ней нарезанные кружками очищенные помидоры, сдобрить мелко порубленным базиликом, посыпать тертым сыром и вновь сбрызнуть оливковым маслом.
Перед выпеканием дать пицце снова подойти в течении получаса. Выпекать в предварительно нагретой до темп 180 градусов духовке 15 минут.
Классическая пицца Маргарита займет почетное место в вашем меню! Пицца подается горячей, чтобы ощутить всю прелесть расплавленного сыра.
берёшь 2 бычих хрена смешиваешь с коровьим помётом и ешь это с бегемотом
тесто для пиццы может быть любым, смотря сколько времени ты сможешь на него потратить, посмотри вот тут http:// moontimepizza. com / index-2 . htm (только без пробелов) там несколько видов теста для пиццы и есть рецепты пицц) выбирай и готовь) )
Быстрое тесто для пиццы.

На 3 пиццы

3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч. л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст. л. оливкового масла
BT
Banu Tulegenova
72