Творождный пирог,как вы делаете начинку,что добавляете к творогу:?

ванилин и изюм, сырое яйцо и сахар
иногда добавляю грецкие орехи (но предварительно ошпариваю их кипятком, чтобы снять горькую шкурку)

Пирог с творогом дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто по рецепту на пакете дрожжей. В творог вымешать белки, крахмал, ванилин, лимонную цедру, сливки и положить на тесто в противень, смазав яичным желтком. Время выпечки около 30' при 200°.

Тесто: мука 300 г, масло 100 г, молоко 250 г, сахар 30 г, желтки 3 шт. , соль
Начинка: творог 400 г, белки 3 шт. , крахмал 2 с. л. , сахар 200 г, сливки 100 г

Точно так же делают ватрушки, только лепят по-другому, круглыми и небольшими. Не используйте сладкие творожные смеси, так как они могут содержать подсластители и ароматизаторы, неустойчивые к нагреву. Натуральный творог предпочтительнее.

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=iQEI21MhIhE&feature=related
Ватрушка http://www.youtube.com/watch?v=85zVRJlYYDg&feature=related

Позавчера не добавил ванилин, так жена брюзжала, ей творог показался несвежим. Но это была блажь.

Абрикосы или персики. Вот вкусный пирог: http://www.say7.info/cook/recipe/592-Pirog-tvorogom-i.html

Тортик "Праздничный"

Для этого торта нам понадобится: 1ст. молока, 1/3 стакана мака, 250г муки, 45 г крахмала, 2ч. л. разрыхлителя, 125 г сливочного масла, 140г сахара, щепотка соли, 3 белка и еще 70г сахара.
Для крема: 400г творога, 0,5ст. сахара. консервированные абрикосы или персики.
Для глазури: 200г сахара, 1 яйцо. 1лимон.
Все просто: 160г молока довести до кипения и добавить мак. проварить до загустения. Охладить. Размягченное сливочное взбить с сахаром в пышную массу. Просеять вместе муку, крохмал, соль и разрыхлитель. Смешать сухую смесь, проваренный мак, взбитое масло и оставшееся молоко. Взбить белки с сахаром до крепких пиков. Аккуратно вмешать в тесто. Затем выложить тесто в форму, застеленной бумагой для выпечки, смазанной маслом. Выпекать при температуре 180градусов около 20 -25 мин. Остудить, разделить корж пополам.
Для крема взбить творог с сахаром и ванилью, выложить крем между коржами с кусочками фруктов.
Для глазури сахар, белок и сок лимона разтереть до белизны и покрыть торт. Украсить по - желанию. Приятного аппетита!

Ингредиенты
Творожный пирог с черникой. Ингредиенты
тесто:

* 150 г сливочного масла или маргарина
* 150 г сахара
* 2 ч. л. ванильного сахара
* 1 яйцо
* 200-250 г муки
* 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)

начинка:

* 600 г творога (1-20%)
* 4 яйца
* 150 г сахара
* 100 г крахмала (картофельного)
* 300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т. д. )

также:

* сахарная пудра

ПИРОГ "НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО"

Яйца 3 шт
Мука 1,5 ст
Сахар 1 ст
Сметана (кислая) 1 ст
Разрыхлитель для теста 1 ч. л
Творог (сухой) 150 гр
Лимонная цедра, ванилин по вкусу Творог раскрошить в тарелку и добавить тертую лимонную цедру, перемешать
Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.
Добавляем 1 ст муки, разрыхлитель и опять взбиваем.
Далее сметана и 0,5 ст муки, вымешиваем до однородности.
Форму обильно смазать маслом, присыпать слегка сухарями или манной крупой, выливаем 1/2 часть теста, на неё рассыпаем творог и всё заливаем остатками теста.
Ставим в теплую духовку и выпекаем 20-25 мин при температуре 200 градусов до румяной корочки.
Проверяем готовность деревянной палочкой.

Надо творг смешать с манной крупой в равных долях (например по 400 грамм) добавить 3-4 яйца, пол чайной ложки соды, столовую ложку песка всё, хорошо перемешать, если очень густо добавить немного молока. Не забудьте про соль. Выложить в непригораемую сковороду слоем 2-3 сантиметра и в духовку. Печь как пироги. Научитесь выпекать, потом можно будет что-то менять. Получается очень вкусно. Едят все, даже кто не ест манную кашу и творог.