Отварите яйца, картофель, свеклу и мясо. Овощи (кроме лука) , сыр и белки надо натереть на крупной терке, желтки и орехи порубить, мясо нарезать кубиками. Приготовленные ингредиенты салата выкладываем слоями круглой формы, причем каждый последующий слой должен быть чуть меньше предыдущего в диаметре так, чтобы в верхней части салат сужался, напоминая форму Шапки Мономаха. Каждый слой промазывается майонезом и чуть-чуть подсаливается (по желанию) .
В классическом рецепте салата Шапка Мономаха слои выкладываются в такой последовательности: половина картофеля, свекла, морковь, орехи, половина мяса, снова половина картофеля, желтки, половина сыра, снова половина мяса, белки.
Затем салат рекомендуется поставить в холодильник на 8-12 часов. Незадолго перед подачей на стол салат украшают, делают его той самой Шапкой Мономаха: сверху смазывают майонезом, выкладывают зерна граната, из лука вырезают «корону» , наполняют ее гранатовыми зернами и украшают ею верхушку салата, а из остатка тертого сыра формируют «опушку» .
Ингредиенты салата Шапка Мономаха могут немного варьироваться, например, вместо свинины некоторые предпочитают отварное куриное мясо. Верх «шапки» можно дополнительно украсить консервированными кукурузой или зеленым горошком, которые создают красивый контраст с зернами граната. Также вместо обыкновенного лука для украшения салата Шапка Мономаха можно использовать красный лук.
Десерты, сладости, выпечка
Что можно сделать из фейхуа? Ну кроме как перетереть с сахаром.
компот с добавлением мандарин.
Анастасия Яндикова
98 881
Компот из фейхоа
Для рецепта вам потребуется:
фейхоа - 500г
вода - 2 л
сахар - 150-180г.
Обмыть плоды фейхоа, обрезать кончики, плотно уложить в горячую стерилизованную банку, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и оставить на сутки. На второй день сироп слить, проварить в течение 39- 40 мин. , снова этим сиропом залить плоды, банки накрыть крышками и закатать
Для рецепта вам потребуется:
фейхоа - 500г
вода - 2 л
сахар - 150-180г.
Обмыть плоды фейхоа, обрезать кончики, плотно уложить в горячую стерилизованную банку, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и оставить на сутки. На второй день сироп слить, проварить в течение 39- 40 мин. , снова этим сиропом залить плоды, банки накрыть крышками и закатать
Валентина Суханова
43 189
Варенье.. вкусное) _
Похожие вопросы
- Можно ли как-то загустить варенье (ягоды перетертые с сахаром) ?
- С зимы осталась большая банка малины, перетертой с сахаром. Что с нее можно сделать?
- Как вы готовите "шарлотку"?Может ещё что-то добавляете, кроме яиц, муки и сахара?
- что приготовить из слоеного теста?:) кроме обычных слоек с сахаром...
- Помогите,хочу сделать торт. есть яйца,сметана,вареная сгущенка,мука,сахар,сода
- Как сделать сметанный крем? Почему то при соединении с сахаром, сметана становится жидкой? Как с этим бороться?
- Что сделать с таким тестом кроме как пирожки?
- Что можно сделать-приготовить из сгущёнки(кроме варёнки)
- что можно сделать из яблочного пюре кроме повидла(остается после соковарки)
- Из какого ещё крема можно сделать розочки на торт, кроме масляного?
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- фейхоа - 450г
- сок лайма - 3 ст.л.
- сахар - 1/2 стакана
- желатин - 3 листика
- яйцо - 4 шт.
- миндальное масло
Инструкции по приготовлению:
Замочите желатин в холодной воде, после того как он полностью намокнет, растворите в небольшом количестве горячей воды.
С ягод фейхоа снять кожицу, добавить немного воды и измельчить в блендере вместе с соком лайма. Протереть получившуюся массу через сито, смешать с желатином и убрать в холодильник на 10 минут, после чего еще раз перемешать вилкой.
В другой посуде взбить в устойчивую плотную пену яичные белки, затем, продолжая взбивать, добавить сахар и желтки. В получившуюся бледно-желтую массу капнуть миндальное масло, после чего добавить все к фейхоа. Размешать, разложить в порционные формочки, украсить и оставить охлаждаться в холодильнике. Готовый мусс подавайте на стол с любым подходящим соусом.