Творог или творожная масса для сырников???

творог и только!

Только творог - и пожирнее.

:) Творог.
И достаточно сухой, иначе придется добавлять много муки в тесто сырниковое, а это сказывается на общем вкусе сырников.
Ведь хочется именно творожных сырников, а не мучных.

А вот если делаете запеканку с манной кашей, или мучную, то можно взять творог пополам с массой, там форма любое тесто удержит :)

можно и массу, только сахар тогда не кладу, так как она сладкая

Всегда был творог! Но, я думаю, что и творожная масса может сгодиться!

Творог 5 - 18% - 1 пачка ( 180 - 250 г)
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л. + 1 ст. л для панировки
Соль по вкусу
Масло раст. для обжаривания.

___________________

творог - 400 г
сахар - 2 ст. л
яйцо - 1 шт
мука - 70 г
щепотка соли
изюм - 50 г
сода - 1/4 ч. л

Приготовление :

Творог протереть через сито. К нему добавить сахар, яйцо, муку, соль, соду. Изюм промыть, просушить. Тоже добавить в общую массу. Все перемешать, брать массу ложкой, обвалять в муку и выкладывать на разогретую с маслом сковородку. Обжарить с 2х сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Подавать с вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

Лучше творог использовать.

Положите в творожную массу манку (на 500 гр массы 3 столовые ложки) , 1 яйцо и дайте постоять минут 20, затем обваляйте в муке и поджарьте. Творожная масса обычно растекается по сковородке)) ) манка не даст расплыться сырникам

можно и то и другое, кому что нравится

творог, причём не такой жирный нужен

Как по мне так только творог!!!!))))