Подскажите, что можно испечь с кефиром. Фантазия иссякла.

ПИРОГ К ЧАЮ
1 стакан любого варенья без косточек, 1 чайная ложка соды, 1 стакан кефира, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2,5 стакана муки.
Добавить в варенье 1 ч. л. соды, хорошо перемешать и дать 5 минут постоять. Затем в эту смесь добавить кефир, сахар, яйца, муку. Все перемешать, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и выпекать при температуре 180-200C 20 минут.

ТОРТ СЛОЕННЫЙ
2 стакана кефира, 2 стакана сметаны, 3 стакана муки, 4 стакана сахара, 1 чайная ложка какао, 0,25 чайной ложки соды, 4 яйца.
Делаются две лепешки, одна светлая другфя темная. 1 лепешка - 1 стакан кефира, 1/2 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 2 яйца. Все это взбить, добавить 1,5 стакан муки. Все вылить в формочку и выпекать в духовке около 40 минут, на среднем огне. 2 лепешка - тоже самое + 1 чайная ложка какао. Крем - 2 стакана сметаны, 2 стакана сахара

Пирог на кефире

Делается очень быстро и просто.

Для теста взять 2,5 стакана муки, 1 стакан кефира, 1,5 стакана сахарного песка, 2 яйца, 100 г растопленного сливочного масла, 1/4 ч. ложки гашеной соды или разрыхлителя для выпечки, 1/2 ч. ложки соли. Все смешать и поставить на 40 минут в духовку.

Можно добавить изюм, порезанные курагу, чернослив или цукаты.

МАННИК.

1 стакан сметаны или кефира (простокваши) , 1 яйцо, 1 стакан сах. песка, 1 стакан манной крупы, 1 стакан муки, 200 г маргарина, 0,5 ч. л. соды .

1. Чтобы манник получился мягким, пышным, нежным сначала надо манную крупу смешать со сметаной или кефиром. Эта смесь должна постоять минут 30, чтобы манка набухла.
2. Яйцо смешать с сахаром.
3. Маргарин растопить, он должен быть чуть теплым, добавить к смеси яйца и сахара,
Туда же добавить муку, смешанную с содой.
4. В смесь добавить набухшую манку, всё хорошо перемешать. Тесто вылить в сковороду, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями или манной крупой.
Манник выпекать при температуре 180-200 град в течение 40-50 минут.

всё, что и с молоком. кексы, блины, оладьи, торт, пирог, пирожки, кляр для рыбы или мяса, запеканку

у вас так много кефира? тогда сделайте творожок и уже море выпечки с ним..

Блинчики с любой вкусной начинкой

Ингредиенты: 1 литр кефира
3 яйца
1 ч. л. соли мука
1 ч. л. соды подсолнечное масло
сливочное масло

Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить муки, как на тесто для оладьев. В стакане кипятка развести соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить 3-4 ст. л. подсолнечного масла. Тесто готово. Выпекать на растительном масле (хотя мне больше нравится смазывать сковороду салом, как я и поступила сегодня) . Горячие помазать сливочным маслом и посыпать сахаром.

Рецепты с кефиром
Шашлык из свинины в кефире // Шашлыки
Клубника с кефирным кремом // Фруктово-ягодные десерты
Торт с кефирным кремом и клубникой // Торты
Крыжовник с кефиром // Фруктово-ягодные десерты
Корт из кефира // Татарская кухня
Суп холодный хлебный с кефиром // Хлебные супы
Коктейль из земляники, кефира и меда // Фруктово-ягодные десерты
Кефир с земляникой // Напитки из молока
Кефир с клубникой // Напитки из молока
Коктейль из облепихи с кефиром // Напитки из молока
Шербет из черимойи с кефиром // Шербеты
Суп из кефира с укропом // Кисло-молочные супы
Суп из свежих помидоров с кефиром // Кисло-молочные супы
Суп из кефира с овощами и зеленью // Кисло-молочные супы
Суп из сладкого перца с кефиром // Кисло-молочные супы
Суп из кефира с баклажанами или кабачками // Кисло-молочные супы
Суп из кефира с капустой и огурцами // Кисло-молочные супы
Мясная окрошка с кефиром по-туркменски // Кисло-молочные супы
Суп на кефире болгарский холодный // Кисло-молочные супы
Суп из кефира // Кисло-молочные супы
Суп из кефира с морковью и изюмом // Кисло-молочные супы
Суп из яблок и кефира // Кисло-молочные супы
Рецепт холодного перлового супа с грибами и кефиром // Кисло-молочные супы
Суп-лапша с тыквой и кефиром // Кисло-молочные супы
Суп рисовый с кефиром // Кисло-молочные супы
Витаминный салат с кефиром // Салаты овощные
Окрошка с редисом на кефире // Окрошка
Морковно-кефирный напиток // Напитки овощные
Сырное печенье на кефире // Выпечка с сыром
Оладьи с капустой на кефире // Оладьи и оладушки
Суп из ревеня с кефиром // Кисло-молочные супы
Салат из кабачков с кефиром // Салаты с кабачками
Холодный крем-суп из огурцов и креветок с кефиром // Суп-крем
Круассаны на кефире // Рогалики и круассаны
Абрикосы с кефиром // Фруктово-ягодные десерты
Кефир с соком черноплодной рябины и свеклы // Напитки из молока
Свекольник с кефиром // Свекольники
Окрошка на кефире с яблоками // Окрошка
Мусс из кефира // Муссы
Кукурузный пирог на кефире с халапеньо // Американская кухня
Свекольник с кефиром // Свекольники
Кефир со сливами и медом // Напитки из молока
Коктейль из малины с кефиром // Напитки из молока
Бисквит на кефире // Бисквиты
Зефир из кефира // Зефир
Кефир с одуванчиками и грецкими орехами // Напитки из молока
Суп из черники и кефира // Фруктовые супы
Кефирный смузи с вишней // Фруктовые коктейли (смузи)
Кефир с черной смородиной // Напитки из молока
Торт "Анжела" // Торты

оладья!
0,5 л кефира
1 ч ложку соли
4 ст. л. сахара
1 ч ложка соды
2 стакана муки

оч вкусно получается