Десерты, сладости, выпечка

хочу испечь тоненькие блинчики,не получаються помогите как сделать

Тесто сделать более жидким
.:kristinochka :.:*
.:kristinochka :.:*
161
Лучший ответ
Наташа Зубченко на 500 мл жидкости не менее 2 яиц
Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.
Яна Алексеева
Яна Алексеева
63 885
пробуйте еще, со временем получатся.
Завести тесто на цельном молоке и больше яиц. Будут жестковатые, но тонкие. Потом научитесь готовить мягкие.
Юля Никитина
Юля Никитина
22 943
2 яйца добавь на миску. Тщательно перемешать.
Блины
500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
соль
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинчиков диаметром 21 см.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
6 столовых ложек муки на 500мл (кефир/молоко) + яйцо если мука не блинная + сах песок + соль
Сковорода очень горячая помазанная маслом (удачи!)
надо сковороду почистить солью и луком!

Похожие вопросы