как сделать блины из кефира?

Ингредиенты:

500 мл кислого кефира
1 стакан муки
2 яйца
2 ст. ложки сахара
1/2 чайной ложки соды
2 ст. ложки растительного масла
соль по вкусу
Способ приготовления:

В миске смешать кефир, сахар, соль. Затем добавить взбитые яйца.

В отдельной посуде смешать соду и муку. Затем просеять их в вышеуказанную смесь и взбить венчиком или миксером. Тесто должно получиться по консистенции, как жидкая сметана. Если густовато – можно разбавить водой.

Далее влить растительное масло и тесто готово.

Блины выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Готовые блины можно подать с вареньем или медом.

Рецептов дали и без меня полно :) поэтому скажу просто, блины готовят Из Муки! На Кефире ;-)

Блины лучше готовить на свежем молоке и с добавлением 4-5 яиц, а чтобы они не были резиновыми подержать разведенное тесто в холодильнике сутки и соду или разрыхлитель обязательно гасить лимонным соком
с кефиром можно Погасите кефиром пищевую соду или разрыхлитель и добавьте муку+соль+сахар 1 ст л +ваниль+3-4 яйца+3-4 ст л раст масла- замесите и выпекайте на сильно разогретой сковородке с минимальным количеством раст масла, а последующие блины уже не смазывайте сковородку маслом
Готовые блины смазывайте сл маслом
подавайте с медом, сметаной или джемом
приятного аппетита и удачи
Мир Вам

1 литр кефира
1 яйцо
2 ст. ложки потс. масла
соль, сахар - по вкусу
1 чайн. ложка без верха соды
мука

Тонкие блины на кефире делать не рекомендую-очень рыхлые. Кефир лучше использовать для оладьев или другой выпечки.

выливаем кифир в глубокую ёмкость и разбиваем яйца, перемешиваем. греем на сковородке масло и добовляем в ёмкость. муку, и соль сахар по вкусу.... =)вкусно я пробовала. .

акие блины на кефире получаются очень мягкими и вкусными. Готовится угощение из минимума ингредиентов и не требует больших временных затрат.

Требуемые ингредиенты:

Кефир — 2,5-3 стакана;
Мука — 1,5-2 стакана;
Яйца - 2 шт.;
Сахар - 1 ст. л.;
Пол чайной ложки соли.
Способ приготовления:

Яйца разбиваем, отделяем желтки от белков. Желтки растираем с сахаром . Вливаем два стакана кефира и перемешиваем до однородной массы. Постепенно водим муку, непрерывно помешивая. Белки взбиваем вместе с солью до пышной массы. Затем вливаем в тесто оставшийся стакан кефира и добавляем взбитые белки. Сковороду разогреваем, смазываем маслом и начинаем выпекать блины. Каждую сторону обжариваем до румяного состояния.

Рецепт 2: Блины на кефире "Тонкие"

В тонкие блины на кефире можно положить любую начинку. Можно также подавать горячие блины с медом, сметаной или джемом. Такие блины можно подавать на завтраки или к праздничному столу с вкусной начинкой.

На кефире он получатся пышными. Всётаки на молоке лучше.

Ингредиенты: 1 литр кефира
3 яйца
1 ч. л. соли мука
1 ч. л. соды подсолнечное масло
сливочное масло

Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить муки, как на тесто для оладьев. В стакане кипятка развести соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить 3-4 ст. л. подсолнечного масла. Тесто готово. Выпекать на растительном масле (хотя мне больше нравится смазывать сковороду салом, как я и поступила сегодня) . Горячие помазать сливочным маслом и посыпать сахаром.