Десерты, сладости, выпечка

Посоветуйте рецепт печенья, приготовленные в духовке=)

Только что бы не сильно жесткое и сухое печенье, что нибудь наподобие кексиков=) Заранее спасибо!
Diana Ketova
Diana Ketova
2 338
если нужны кексики, то лучше такие:

60 гр сахара
34 гр масла
14 гр растительного масла
2,5 гр соли
1 яйцо
115 гр муки
6 г соды
90 гр молока
Смешать сахар, масло, растительное масло и соль. постепенно добавить яйцо, по ка теасто не станет цельным. Добавить оставшиеся ингридиенты, выложить в формы и выпекать 20 мин.

А если печенье, то сделайте овсяное, оно получается очень рассыпчатым.

250 гр муки
200 гр сахара
250 гр овсяных хлопьев
0,5 ч. ложки соды
1 ст ложка меда (если нет, можно и без него)
2 яйца
250 гр масла или маргарина

Все смешать и можно добавить грецких орехов. противень смазать маслом, выложить печенюшки на расстоянии 5 см друг от друга и выпекать примерно 30 минут
Юлия Лунченкова
Юлия Лунченкова
20 806
Лучший ответ
Diana Ketova Большое спасибо!
Берете пачку маргарина при комнотной температуре перетираете с мукой в крошку, делаете лунку вбиваете 2,3 яйца, стакан теплого молочка, соль, сахар и немножко дрожжей, замешиваем не тугое тесто, можете и муки добаветь, если жидкое, или водички, если тугое, затем на час в холодильник, потом вытащили, раскидали, накрыли и 30 минут растойки, а теперь какой хотите фарш, если сахара мало положили, то с мясом, можно с сухофруктами, с маком или с творогом. Попробуйте само тесто, оно вам понравится. Я по профессии кондитер.
Diana Ketova Спасибо огромное! Надо попробовать.