Посоветуйте рецепт печенья из геркулесовых хлопьев

Геркулесовое печенье
Для приготовления геркулесового печенья понадобятся овсяные хлопья Геркулес крупного помола и мелкие (экстра) . Из овсяных хлопьев экстра готовим тесто, а крупные - пойдут на обсыпку.

Вариантов множество, вот один. Готовим тесто. Половину пачки маргарина или сливочного масла растопить с 4 столовыми ложками меда. Добавить 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сметаны. Вбить 1 яйцо. 1 стакан овсяных хлопьев смешать с 0,5 ложки соды и всыпать в тесто. Добавить муку пока не образуется тесто густой консистенции.

Выкладывать ложкой на смазанный маслом лист, придавить. Чтобы тесто не прилипало к ложке, ее периодически нужно макать в стакан с водой. Посыпать крупными овсяными хлопьями, смешанными с тертыми грецкими орехами или миндалем.

Выпекать 15 - 20 минут при температуре 150 градусов.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
150 г (1.5 стакана) овсяных хлопьев, лучше тонкого помола
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
150-200 г муки

Рецепт приготовления
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить хлопья, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 1 час (для того, чтобы хлопья "разбухли" и стали мягче) .
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
От теста отрывать небольшие кусочки, формировать лепешечки (чтобы это было легче делать, можно руки немного смочить водой) и выкладывать на противень (после выпечки лепешечки увеличатся в 2 раза) .
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут.

http://www.say7.info/cook/recipe/560-Ovsyanoe-pechene.html очень вкусное