А вы любите торты(которые вы печете)? поделитесь рецептом, пожалуйста буду рада.

Торт с ягодами.
1. Подготовить ягоды: тщательно перебрать, промыть в холодной воде, обдать кипятком на сите или в дуршлаге, затем пересыпать сахарным песком и дать постоять 1,5-2 часа в том же дуршлаге, чтобы стекал лишний сок. Потом этот сок можно использовать в приготовлении компота. Количество ягод берется "на глаз", но не меньше полкило, а сахара - не меньше полстакана, лучше побольше, если Вы любите сладкие пироги, иначе начинка будет довольно кислой.
2. Сделать песочное тесто: 1 яйцо + 1 желток смешать с 2 ст. ложками сахара, ванильным сахаром, добавить 200 г размягченного маргарина или сливочного масла и растереть.
3. Добавить 2 стакана муки и вымесить все в однородное тесто: сначала можно смешать масло с мукой вилкой или ложкой (на фото) , а потом замесить руками. Тесто положить в холодильник на 20-30 минут.
4. Тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом, раскатать его по форме и сделать бортики, чтобы не вытекал сок из ягод. Если хотите сделать сверху решетку, то сначала отложите около 1/4 части теста. Можно печь и без решетки. Кстати, удобно взять форму с разъемными бортиками, чтобы потом без проблем вынуть пирог.
5. На тесто выложить ягоды, равномерно распределив по поверхности.
6. Сделать сверху решетку из оставшегося теста. Поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 30-40 минут до золотистого цвета решетки.

Панчо. Шоколадный бисквит нарезать на кусочки по 2 см, перемешать со сметанным кремом, нижний неразрезанный бисквит промазать кремом, посыпать орехами, консервированныит ананасами, горкой выложить кусочки, орехи, ананас.

Которые сама пеку - очень люблю!
Вот рецепт моего самого-самого любимого, опробован неоднократно.
Морковный торт. Ингредиенты:
* 250 г сахара
* 200 г сливочного масла или маргарина
* 3 яйца
* 450 г моркови, натертой на мелкой терке
* 10 г разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
* 350-400 г муки
На крем: 200 г сметаны, 100 г сахара
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить морковь, хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто. Выпечь два коржа.
Выпекать в смазанной растительным маслом форме (у меня форма диаметром 26 см) , при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой) , если она сухая - корж готов.
Приготовить крем: взбить сметану с сахаром до исчезновения крупинок. Готовый корж смазать кремом. Накрыть вторым коржом. Украсить по вкусу. Держать в холодильнике несколько часов, чтобы крем застыл - и можно кушать. Калорий минимум, пользы максимум :)

Всегда на Новый год- Медовый и хворост (домашний-вкусно, воздушный, празднично).

Самый оболденный
Торт «Монастырская изба»

Мука пшеничная — 4 стакана
Маргарин — 250 г
Сметана — 250 г
Вишня — 0
Молоко сгущенное — 1 банка
Масло сливочное — 400 г
Сахар — 1 стакан
Какао-порошок — 6 чайных ложек
Молоко — 8 чайных ложек
Печенье — 0
Орехи — 0
Шоколад — 0
Муку высыпать на стол, порубить с маргарином. Влить постепенно сметану. Замесить тесто и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто разделить на 15 равных частей. Раскатать каждую часть овальной лепешкой, проткнув ее в нескольких местах вилкой, чтобы тесто не вздувалось в духовке. Уложить на лепешки в ряд ягоды и закатать в трубочки, защипнув края. Выпекать в духовке до золотистого цвета.
Для крема смешать сгущеное молоко и 300 грамм размягченного сливочного масла.
Готовые остывшие трубочки уложить на блюдо рядами один на другой — 5, 4, 3, 2, 1. Каждый ряд хорошо обмазать кремом. Оставшийся крем вылить сверху.
Можно посыпать торт крошкой печенья, толчеными орехами, тертым шоколадом. Можно сверху украсить торт помадкой: 100 грамм масла, 1 стакан сахара, 6 чайных ложек какао, 8 чайных ложек молока.

Графские развалины. Обалденный.