Как приготовить лимонный пирог?

1лимон пропустить через мясорубку+150грастопленного маргарина+3яйца, взбитые с 1 стаканом сахара+0,5чайной ложки соды+мука-столько, чтобы получилось густое тесто. форму смазать слив. маслом и обсыпать мукой. выпекать минут 30-40. приятного аппетита!

Пирог "Лимончик"

Состав

маргарин - 150г,
сахар - 3 ст. л,
яйца - 1-2 шт,
сметана - 0,5 стакана,
сода - 1/2 ч. л. (погасить уксусом) ,
мука,
соль

Приготовление

Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и гашеную соду. Добавляя муку замесить тесто (такой густоты, чтобы его можно было раскатать) .
Лимонная начинка: лимон (вместе с кожурой) вымочить в воде сутки, затем прокрутить на мясорубке вместе с цедрой и смешать со стаканом сахара.

* для ускорения процесса приготовления начинки, лимон можно не вымачивать сутки, а залить кипятком на ~15 мин

Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 слоя круглой или квадратной формы (в зависимости от формы для выпечки) . В подготовленную форму выложить один слой раскатанного теста (раскатать тесто так, чтобы получились еще и бортики, чтобы не вытекла начинка) , сверху уложить начинку и накрыть вторым слоем теста. Края защипать и выпекать до готовности.

Смотря какое тесто в холодильнике. если песочное то раскатать и положить на смаз. протвень маслом (обязательно сделать бортики) . Лимон прокр. ч\з мясорубку и добавть сахору так как вам нравиться. Лимон с сахором выложить на тесто а сверху натереть остаток песоч. теста и в духовку. До золотистой корочки. Вкусно!
И то же самое можно и со слоеного только сверху положить раскат. слоен. теста