Подскажите пожолуйсто рецептик бесквитного тортика.

Торт "Розовая мечта"
Состав

* для бисквита
* мука - 1 стакан,
* яйца - 4-5 шт,
* сахар - 1 стакан (200 г)
*
* для крема
* масло сливочное - 200 г,
* сгущенное молоко - 7 ст. ложек,
* сироп - 1-1,5 ст. ложки
*
* мастика из маршмеллоу для розочек и покрытия торта

Приготовление

Испечь бисквит, охла
дить и вынуть из формы.
Выдержать бисквитный корж не менее 8-12 часов, затем разрезать вдоль, чтобы получилось 2 коржа и пропитать сиропом.
Приготовить масляный крем на сгущенном молоке, добавив во время приготовления в крем немного малинового сиропа, чтобы получился розовый цвет.
Кремом смазать пропитанные коржи и уложить друг на друга
Сверху весь торт аккуратно обмазать кремом. Необходимо, чтобы поверхность торта была ровной.
* сверху торт смазывается кремом для того, чтобы мастика лучше ложилась на торт и не было видно каких-либо неровностей коржей, так как мастика не маскирует, а наоборот, выделяет имеющиеся недостатки

Приготовить мастику из маршмеллоу (для покрытия торта требуется: ~100 г маршмеллоу, 1 ст. ложка лимонного сока, 1-1,5 стакана сахарной пудры) .
Раскатать мастику тонким слоем.
Аккуратно покрыть раскатанным пластом мастики торт, и обрезать обычным или фигурным ножом излишки.
Готовый торт поставить в холодильник для пропитки на несколько часов и украсить цветочками и розочками из мастики, приклеивая их капелькой воды.

* для розочек требуется мастики столько же, сколько и для покрытия торта

Сироп для пропитки
Состав

* сахар - 130 г,
* вода - 120 мл

Приготовление

В маленькую кастрюлю насыпать сахар и влить воду.
Поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения и растворения сахара (кипятить не нужно) .
Сироп выключить, снять с огня и остудить до температуры тела (~37°С) .
В остывший сироп добавить ароматизатор (по Вашему выбору) и перемешать.

* для ароматизации сиропа можно использовать свежие и консервированные фруктовые соки, коньяки, ликеры, водочные настойки, наливки, виноградные вина, фруктовые сиропы, эссенции и т. п. При добавлении соков следить, чтобы сахарный сироп сильно не разжижался.

Масляный основной крем на сгущенном молоке
Состав

* масло сливочное - 200 г,
* сгущенное молоко - 8 ст. ложек

Приготовление

Размягченное сливочное взбить металлическим венчиком или деревянной лопаточкой до получения пышной эластичной массы белого цвета.
Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать в течение 10-15 мин до получения пышной однородной массы.

* Если сгущенное молоко засахарилось, его надо предварительно вскипятить и охладить до комнатной температуры.
Если крем "отсекается" (делается рябоватым) , надо слегка подогреть его и взбить. Если это не помогло, крем следует охладить, перемешать, откинуть на частое сито и после отделения жидкости слегка подогреть и снова взбить или добавить немного размягченного масла.
Украшения из теплого крема имеют красивую глянцевую поверхность, но рисунки из такого крема нерельефны; украшения из холодного крема матовые, рисунки рельефные

Мастика из маршмеллоу
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416

5 яиц, 1 ст сахар 1ст муки+1ст. л. крахм
Взбить желтки с 2 ст л сах. чтобы увелич. в 3 раза
Белки с остальным сахар. чтобы увелич. в 4-5 раз
В желтки выложить 1/3 белков перемешать, затем муку с крахм и оставшиеся белки. Форму смазать, присыпать мукой. печь сразу.
Фишка: 0,5 кг сметаны взбить со стаканом сахара тщательно.
Заранее размоченый в хол воде быстрорастворимый желатин (лишнююю воду слить! ) подогреть на водяной бане и добавить в крем
Намазывать крем сразу после приготовления иначе желатин застынет комками. Для пропитки: 1ст воды 1 ст сахар + лимон. сок.

Зайди на сайт Say7, там очень хорошие рецепты)

Бисквитный торт
Для теста:
4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст. муки.
Взбивать миксером яйца и сахар в течении 8 минут. Потом добавить муку и перемешать, чтобы не было комков. Вылить в форму, выложенную промасляной бумагой и обсыпанную манкой. Выпекать 30 минут, не открывая духовку. Когда чуть остынут, разрезаю на коржи и пропитываю.
Для пропитки: ¼ ст. сахара, ¼ ст. варенья, 1 ст. воды довести до растворения сахара и кипения. Процедить.
Для крема:
Покупаю порошок взбитых сливок, добавляю 150мл молока. Молоко и порошок медленно перемешиваю и взбиваю миксером на самой большой скорости до густоты.
Пропитанные коржи промазываю кремом, торт сверху украшаю измельченным печением и ли потертым на терку шоколадом.