Десерты, сладости, выпечка

Хочу завтра испечь печенье но не знаю какое-поделитесь рецептом простенького печенька?

Мое самое любимое печенье:
Мука - 2 ст. (300гр.) просеять.
Масло сливочное - 60 гр. (мягкое)
Сметана - 100 гр.
Сахарная пудра - 1 ст. -не полный! (125 гр. )
Сода - 1/2 ч. л.
Ванилин. Из всех продуктов замесить крутое тесто.
Раскатать в пласт толщиной 0,8-1 см. Вырезать формочкой и наколоть вилочкой.
Собрать тесто оставшееся от "вырезания", раскатать и сделать печенье снова (пока не израсходуется всё тесто) .
Уложить на противень (его не смазывать! ) и печь в разогретой до 160-180 градусов духовке, минут 20-25.(до зарумянивания) .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ни чего лишнего, но боже какой вкус!
AB
Aizhan Baishygashova
4 089
Лучший ответ
Бостонское печенье
Для рецепта вам потребуется:
сливочное масло - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
яйцо - 3 шт.
сода - 1 ч. л.
вода - 1.5 ч. л.
мука - 1.4 стакана
соль - 1/2 ч. л.
корица - 1 ч. л.
изюм - 1 стакан
Прогреть духовку до 190С. Деревянной ложкой перемешать все ингредиенты. Чайной ложкой разложить тесто на противне и выпекать до золотисто-коричневого цвета

Печенье хрустящее

Для рецепта вам потребуется:

мука - 2.5 стакана
сахарная пудра - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик
масло сливочное - 3 ст. л.
сметана - 1 стакан

Вымесить тесто и дать ему на расстойку около 30 минут. Затем раскатать скалкой в тонкий пласт, вырезать из него разные геометрические фигуры. Заготовки укладывают на смазанный маслом противень, и выпекают при температуре 220-240С.
Самое простое и вкусное-проверено!
Маргарин200
сахар 150
2 яйца
сода+уксус (разрыхлитель)
мука (тесто д\б не крутым, чтобы только не липло к рукам
Украсить вареньем и орехами
Жар средний
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Для приготовления новогоднего печенья «Снежинки» вам понадобятся:

* яйца – 2 шт;
* сахар – 200 гр;
* мед теплый – ½ стакана;
* масло или маргарин (натереть на терке) – 200 гр;
* мука – 3 стакана.

Если хотите чтобы печенье получилось более темным, можете добавить в него около 2-х ч. ложек какао. Кроме того можно добавить по щепотке ванили, мускатного ореха, корицы и имбиря. Эти специи придадут печенью особый вкус и аромат.
Для приготовления глазури понадобится:

* белок от одного яйца;
* сахарная пудра – 100 гр;
* лимонный сок – 1 столовая ложка.

Также для украшения печенья вам понадобится:

* кондитерский шприц;
* пищевые красители.

Способ приготовления новогоднего печенья «Снежинки» :

1. Замешиваем из перечисленных выше ингредиентов песочное тесто и убираем его на полчасика в холодильник.

2. Готовим глазурь для нашего печенья: взбиваем белок с сахарной пудрой и лимонной кислотой.

3. Тесто достаем из холодильника, раскатываем и вырезаем из него фигурки. Если у вас нет формочки снежинки, то можно сделать трафарет снежинки из картона и вырезать печенье ножом.

4. Выпекаем печенье, наносим на остывшие снежинки глазурь и украшаем так, как подскажет вам ваша фантазия и умение.

Похожие вопросы