рецепт легкого пирога!!

или испечь просто бисквит .

Слоеное готовое тесто+сайра+лук+сыр+майонез. Легче некуда!! ! Лук меленько порезать и готовиться минут 15-20!

"Ленивым" пирог называется потому, что, хотя он и готовится из дрожжевого теста, но делается в один прием. Делаем пирог, оставляем подходить и выпекаем. Пирог получается мягким, рассыпчатым, а на второй день он еще вкуснее.

1. Для приготовления теста 50 г дрожжей предварительно замочить в воде. Если используются сухие дрожжи, их замачивать не нужно. 2 яйца растереть с 1 стаканом сахара; влить 150 г растопленного маргарина или сливочного масла, 200 г сметаны.

2. Добавить щепотку соли, всыпать 600 г муки, 50 г замоченных или пакетик сухих дрожжей; замесить тесто. Тесто получается гладким, маслянистым, мягким и не прилипает к рукам. Его, кстати, можно использовать и для приготовления маленьких пирожков.

3.Тесто разделить на две части. Одну часть выложить в форму со съемными бортиками, раскатать и сделать бортики.

4.На лепешку выложить начинку: густое повидло или засахаренное варенье, яблоки, сладкий творог и т. д. Если будете делать яблочную начинку, ее нужно предварительно подготовить: яблоки припустить с сахаром на медленном огне до полуготовности. Иначе, если положить сырые яблоки, посыпанные сахаром, они дадут сок и пирог будет "мокрым".

5.Вторую часть теста раскатать, накрыть сверху начинку. Пирог поставить на два часа в теплое место, чтобы он подошел.

6.Через два часа смазать верх пирога яйцом и посыпать сахаром с корицей или коричневым сахаром (на фото) , который хорошо карамелизируется и образует симпатичную корочку.

7. Выпекать в духовке при температуре около 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной зубочисткой.

Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
чай крепкий - 1 стакан
масло растительное - 1 ст. л.
сода 1/2 ч. л.
уксус
мука - 2 стакана
изюм - 1 стакан

Растираем 2 яйца со стаканом сахара, добавляем столовую ложку растительного масла, потом стакан крепкого черного чая, два стакана муки, вымешиваем все это дело, затем добавляем пол чайной ложки соды, гашеной уксусом и опять вымешиваем. В получившееся тесто добавить что душа пожелает - изюм, курагу, финики (порезанные,
разумеется) , орехи… Смазать маслом форму, выложить в нее получившуюся смесь и отправить в духовку минут на тридцать.

Все просто и быстро:
3 яйца
0,5 ст. сахара
1 ч. л. картоф. крахмала
мука до густоты густого блинного теста.
Это тесто можно использовать для шарлоттки или просто вылить в форму и посыпать кунжутом или.... В общем на ваше усмотрение и фантазию!!!! Удачи!!!!

бисквит