подскажите рецепт как приготовить яблочній пирог? спасибо огромное заранее

•1 яйцо
•100 гр сахара
•100 гр масла
•0,5 пачки разрыхлителя для теста
•мука (сколько заберет тесто)
•1 кг яблок
•2-3 ст. л. сахара
•0,5 ч. л. корицы
•150 гр миндаля
•150 гр фундука
•пачка желе для заливки торта
1.Просеять примерно стакан муки в виде горки. Добавить разрыхлитель.
2.Натереть холодное масло на терке.
3.Посыпать сахаром и быстро замесить мягкое песочное тесто. Если надо, по ходу подмешивать муку. (тессто должно быть эластичное и не сипнуть к рукам) . Поместить на холод.
4.Яблоки почистить, удалить серцевинку и порезать дольками.
5.Смешать сахар и корицу и перемешать с яблоками.
6.Включить духовку. Слегка смазать форму для тортов маслом и дно выложить бумагой для выпечки.
7.Тесто раскатать и выложить в форму, формируя бортик (надо довольно высокий, чтоби был выше начинки на палец) . Посыпать немного сухарями (они впитают лишний сок) и выложить яблочную начинку.
8.Выпекать в духовке при 170-180 градусах до готовности. Охладить.
9.Миндаль почистить (я заливала крутым кипятком на несколько минут ) и обжарить быстро на сковороде. Также подготовить фундук.
10.На охлажденный пирог выложить орехи (они плотно должны покрывать яблоки) . Подготовить желе для заливки торта согласно инструкции (можно использовать яблочный сок или сладкий кремкий чай) и осторожно и быстро залить орехи. Убрать пирог в холодильник для застывания желе

ПИРОГ ИЗ ЯБЛОК

яблоки
1 стакан кефира
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
1 ч ложка соды
корица

Яблоки очистить и нарезать крупными кусками.
Смешать муку, сахар, корицу, соду и кефир. В полученное тесто добавить яблоки (можно добавить еще орехи или сухофрукты или другие фрукты)
Выпекать в духовке 20-30 минут

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты: Тесто:
280г муки
25г дрожже
50г сливочного масла
30г сахара
3 яйца
молоко, соль * по вкусу
Начинка:
1,25 кг яблок
молотая корица
ром
сахар миндаль
Замесить тесто и раскатать в 2 квадратных пласта толщиной в палец. Один пласт уложить в противень, покрыть яблочной начинкой, сверху положить 2 пласт и сразу же выпекать. Готовый горячий пирог смазать холодным сливочным маслом. Для начинки яблоки очистить, натереть на крупной терке, отцедить сок и перемешать с молотой корицей, ромом, сахаром и очищенным молотым миндалем (по вкусу).

Состав

яйца - 4 шт,
сахар - 1 стакан (~170 г) ,
мука - 1 стакан (~100 г) ,
1 большое или 2 небольших яблока,
1 кружок лимона (для сбрызгивания яблок) ,
сливочное или растительное масло для смазывания формы
Приготовление

Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать) .
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать.
Яйца разбить в миску и взбить миксером в пышную пену.
Не прекращая взбивание, тонкой струйкой, всыпать сахар.
Когда всыпан весь сахар, прекратить взбивание.
В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать.
Яичную массу перемешивать с мукой не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в себя муку.
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.
Залить яблоки оставшимся тестом.
Выпекать шарлотку в нагретой до ~180°С около ~35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать, чтобы шарлотка не опала.
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.

Приятного Вам аппетита!