Подскажите простой рецепт дрожжевого теста,которое недолго делается.

Как мне нравится тесто Juicy Fruit. Копирую:
(Попробуйте приготовить тест по моему рецепту.
В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей (я беру саф-момент) или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть до температуры 35-37 градусов 0.5 л. молока и в сковороде растопить 150 гр. топлёного масла. В тёплое молоко положить 2 ст. л. сахара, чайную ложку соли, влить дрожжи и масло. Перемешать. В эту смесь засыпать 1 кг. просеянной муки. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для брожения. За время брожения обмять тесто пару раз. Готовые пирожки и на второй день очень мягкие.
Из этого же теста готовлю и пироги, и пиццу. )
Я пеку по этому рецепту уже не один раз пирожки. Вкуснятина, мягкие, просто пушистые. С половины нормы у меня где-то 17 штук получается.
Надеюсь Juicy Fruit не обидится, что я предлагаю ее рецепт, но он самый удачный.

Попробуйте приготовить тесто по моему рецепту.
В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть до температуры 35-37 градусов 0.5 л. молока и в сковороде растопить 150 гр. топлёного масла. В тёплое молоко положить 2 ст. л. сахара, чайную ложку соли, влить дрожжи и масло. Перемешать. В эту смесь засыпать 1 кг. просеянной муки. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для брожения. За время брожения обмять тесто пару раз. Готовые пирожки и на второй день очень мягкие.
Из этого же теста готовлю и пироги, и пиццу.

Дрожжевое сдобное тесто. На 1кг муки: 0,5 л. теплого молока, 1 ч. л соли, 100гр. сахара, 100гр. подсолнечного масла, пакетик сухих дрожжей. Все ингредиенты перемешать обычным способом. Потом кладу его в пакет и в холодильник на 1 час. Я делаю вечером тесто, ставлю на ночь в холодильник а утром пеку. (пакет обыкновенный такой как в магазине крупу взвешивают.) Если будут сладкие пирожки можно дабавить ванилин. Поверьти в холодильнике тесто подходит лучше чем в тепле.

Вот рецепт хороший: подогреть стакан молока, положить в него ложку чайную сахара и засыпать дрожжи. Растопить 100 грамм маргарина. В какой-нибудь посудине смешать 2 яйца (взбить) , 4 ч. ложки сахара, 1ч. ложку соли. залить маргарин и молоко с дрожжами всепать 4 стакана муки ( по1-му) и поставить "подходить". Все!