Напишите простые,но вкусные рецепты мучных изделий!

Пирог песочный.
2 яйца, 1стакан кефира, 0.5ст сахара, 1ст муки, 0.5ч ложки гашеной соды. Для начинки: варенье или джем любого вкуса кроме клюквенного.
Приготовить тесто все взбить миксером до однородной массы. Сначало берем яйца, отделяем желток от белка. Взбиваем сначало желток мотом белок до образования кремовой массы. По тихоньку всыпаем в белок сахар с кевиром, добавляем аккуратно желток, и гашеную соду. Все перемешиваем аккуратно сниза в верх, что бы яйца не потеряли свою форму. добавляем муку и так же все перемешиваем. Запекаем на сковороде 30 мин. Дать остыть коржу и разрезать на 2 половины по горизонтали. 1 корж смазать вареньем по больше, накрыть 2м коржем, смазать по желанию с верху. дать постоять 30мин для попитки. Приятного аппетита!!

Пирог домашний.
3 яйца, стакан кефира, стакан сахара, 100 грамм маргарина (растопить) , пол-чайной ложки соды, муки около полутора стаканов (чтобы тесто было гуще, чем на оладьи, но ложкой размешивалось) . Все смешать хорошо, вылить на противень, печь на среднем огне минут 20-25, пока не подрумянится!

200 гр. сах. песка, 200 гр. муки, 3 яйца. Яйца с сахаром взбить добела, добавить постепенно муку, щепотку соды. Уложить на смазанную форму яблоки нарезанные или любые другие фрукты, залить получившейся массой и выпекать минут 20. "Шарлотка" готова))).