подскажите как коржи правильно пропитать и чем? что для этого еще нужно? спасибо:)

Я из готовых коржей делаю нежнейший, нежирный и неприторный торт. Промазываем любым йогуртом и прокладываем кружочками мягких фруктов - бананы, киви... хорошо персики из банки. Топим шоколадку, заливаем верх и посыпаем кокосовой стружкой. Вот сегодняшний йогурт мне показался слишком сладким, я подбавила между слоями еще немножко замороженной клюквы.... очень симпатичное сочетание с кислинкой

Сварите сахарный сиропчик: соотношение вода-сахар в зависимости от сладости коржей: или 2:1, или, 1:1. Смело добавьте туда 2-3 столовых ложки коньяка, водки, виски - в общем, крепкого алкоголя, пусть пол-минутки покипит. Я еще люблю добавить сок и цедру лимона, или лайма, или апельсина. Не всего целого фрукта, конечно, а половинки, трети))) ) Кстати, есть еще одна потрясающая пропитка для бисквита - пара лимонов с кожурой на мясорубке, или в блендере (внимание! косточки удалить непременно, иначе будут горчить нещадно) +1,5 стакана сахара+те же две ложки крепкого алкоголя. Только крем в этом случае уже не нужен - получится легкий освежающий лимонный тортик)) ) Удачи!

Крем "глясе"
Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
яйца – 2 шт.
сахар – 4 столовых ложки
сливочное масло (или маргарин) – 200 г
ванилин
Рецепт приготовления: Крем "глясе"

В кастрюлю положите 4 столовых ложки сахара и 2 яйца, подогревайте, взбивая венчиком до увеличения объема в 2-2.5 раза. Снимите с огня и продолжаете взбивать до охлаждения, постепенно вбивая 200 г размягченного сливочного масла (или маргарина) . Добавьте ванилин.

Крем из клюквы и тыквы

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
клюква – 100г
желатин пищевой – 3 ч. л.
тыква – 200г
сахар – 150г
сливки – 1 стакан.
Рецепт приготовления: Крем из клюквы и тыквы

Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить сахар. Очищенную тыкву натереть стружкой. Набухший желатин растопить на водяной бане, добавить в клюквенную массу, смешать с тыквой, затем осторожно ввести взбитые сливки.
Готовить в не очень жаркой духовке, чтобы не пригорел.

Крем из сгущенки

Кулинарный рецепт

Ингредиенты для рецепта:
сгущенка
сливочное масло – 300-350г
ванилин, орехи, какао.
Рецепт приготовления: Крем из сгущенки

Две банки сгущенки поставить на средний огонь и, после закипания, на маленьком огоньке варить 1 час. Достать, остудить. Размягченное сливочное масло взбить миксером или венчиком, после чего добавить вареную остуженную сгущенку и тщательно перемешать миксером или венчиком.

Ликёром, вареньем, кремом, сгущёнкой

Можно крепким сладким чаем пропитать, чайной ложкой пролить тихонько. А можно коньяком или вином разбавленным. Также чайной ложкой

сиропом с варенья, а пото уже кремом.
делают для того чтоб бисквит пропитался,
можно ликером.