пекла раньше постную ковришку, забыла рецепт, может кто нибудь подскажет???

Постная шоколадная коврижка
* 1 стакан воды
* 50 мл. растительного масла без запаха
* 2 ст. ложки варенья (у меня апельсиновый джем)
* 2 ст. ложки какао
* 1\\4 стакана сахара
* 1 пакетик ванильного сахара
* 1 ст. ложка мёда
* 1 маленькое яблоко (очистить и порезать маленькими кубиками)
* 0.5 стакана измельченных орехов
* 1 ч. ложка соды
* 1.5-2 стакана муки
* 0.5 ч. ложки соли
1. В кастрюльке смешать воду, масло, сахар, соль, варенье и мед, довести до кипения, прогревать пока сахар не растает, затем смесь остудить чтобы была слегка теплой.
2. Дно разъемной формы 19 см. застелить пергаментом, стенки смазать растительным маслом и присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
3. В остывшую воду добавить ванильный сахар, стакан просеянной муки с содой и какао, перемешать, добавить орехи и яблоки, затем мешая добавлять постепенно ещё муки, пока тесто не станет как сметана по консистенции, переложить тесто в форму, выпекать около 50-ти минут, пока деревянная шпажка воткнутая в середину коврижки не станет выходить сухой.

Чайная коврижка (постная)
* 1 стакан (200 мл. ) крепкого не сладкого черного чая,
* 2 ст. л. меда,
* 1 пакетик ванильного сахара,
* 3 ч. л. сахара, щепотка соли, 0,5 ч. л. разрыхлителя,
* 70 г вишневых цукатов,
* 0,25 стакана растительного масла,
* ~ 2 стакана пшеничной мук
1. Способ приготовления: Духовку разогреть до 200`С. Заварить чай в кружке. Как завариться, вылить чай в глубокую миску, немного остудить. Добавить сахар, мед, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Размешать. Цукаты порезать, добавить в будущее тесто. Жидкость оставить на 5 минут. Затем влить масло, подсыпая муку, замесить мягкое тесто. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить тесто, разровнять. Печь 25 минут. Подавать, нарезав коврижку и посыпав сахарной пудрой.

Коврижка медовая постная
* 0,5 ст сахара, ),0,5 ст растительного масла, 1 ст горячей воды, 2 ст л мёда или любого варенья, 1 ч л, погашенная уксусом, 2 ст л какао, 2 ст муки, цукаты, изюм, мороженная вишня.
1. Все ингредиенты перемешать, тесто должно получиться как на оладьи. Форму смазать растительным маслом, посыпать манкой или панировочными сухарями, вылить тесто в форму. Поставить в разогретую духовку, выпекать примерно 30 минут.
2. остывшую коврижку посыпать сахарной пудрой, украсить вишней.

Чудесная яблочная коврижка (постная)
* 1 стакан воды
* 2 ст ложки мёда (с горкой)
* 0,5 ч ложка соды
* 0,5 ч ложки разрыхлителя
* 0,5 стакана измельчённых сухофруктов
* 3 ст ложки оливкового масла
* 1,5-2 стакана муки (грубого помола)
* щепотка корицы, ванильный сахар
* примерно 2 небольших яблока
* ________________________
* 1 ст. ложка меда
* кунжут
В кастрюльку налить воду и оливковое масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы мёд растворился.
Добавить соду, корицу, сухофрукты и муку с разрыхлителем (муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану) .
Форму выстелить пергаментной бумагой, вылить тесто в форму.
Яблоки почистить, нарезать и выложить на тесто.
Выпекать 20 минут при 180 гр. , потом вынуть смазать медом и посыпать кунжутом и опять в духовку на 15 минут.

спроси чёнить попроще...