Хурма обыкновенная, или кавказская, -двудомное или однодомное листопадное дерево высотой до 25 м.
Ствол прямой, в диаметре 35- 50 см. но иногда бывает до 100 см. Крона вначале широкопирамидальная. затем яйцевидная или овальная. Побеги зеленоватые или серо- коричневые, пушистые, с крупными чечевичками. Листья эллиптические или широкояйцевидные. длиной 514 см, острые, у основания округлые, сверху с короткими волосками, снизу опушенные. Перед опадением приобретают очень красивую желтую или красную окраску. Цветки сидячие, женские - одиночные, кремовые, мужские - собраны по 3-5, светлые, красновато-желтые. Плоды - крупные ягоды, почти шаровидные, в диаметре 8-25 мм.
Окраска плодов от темно-красной до желтой, чаще сине-черная с сильным восковым налетом и желтой терпкой мякотью. Цветет в мае-июне.
Плоды созревают в октябре-ноябре. В диком виде произрастает в Средней Азии, на Кавказе. Культивируется на юге Крыма. Кавказе и в Средней Азии.
Плоды хурмы содержат 81 /о воды, 0,6% золы. 0,5 /о белков, до 18 /о углеводов, органические кислоты, 1.2% дубильных веществ, 200 мг /о калия. 127 мг /о кальция, 56 мг /о магния. 42 мг /о фосфора, 2,5 мг /о железа. Хурма не считается важным источником витаминов. Витамина С в ней 15 мг%,. В1 0,02. В2 0,03, РР 0,2 и только провитамина А - каротина - 1,2, иногда до 55 мг /о. Калорийность 100 г хурмы около 60 ккал. В народной медицине хурма употребляется при различных желудочных заболеваниях. Это диетический продукт, который рекомендуют при расстройствах пищеварения. Сладкие и вяжущие плоды едят свежими. Для устранения вяжущего вкуса их следует подержать в теплой воде 10-12 ч. Вяленые и мороженые плоды также теряют терпкость. Из свежих и сушеных плодов готовят сиропы, вина, водки, кисели, желе, джемы, варенье и компоты. В растертом виде добавляют к муке при выпечке сладких сортов хлеба. В кулинарии используется уваренный сок свежих плодов под названием "бекмез" или "дошаб". По вкусовым и питательным качествам сушеная хурма близка к сушеному инжиру или финикам. Семена служат суррогатом кофе. Как диетический продукт рекомендуется чай из листьев хурмы, содержащий большое количество витаминов.
Хурма растёт в Италии, Испании, Израиле, в Бразилии, Китае и Корее
http://en.wikipedia.org/wiki/Persimmon - статья о других странах
Десерты, сладости, выпечка

Хурма, или Диоспирос (лат. Diospyros) — род лиственных деревьев семейства Эбеновые. У многих видов плоды съедобны — они представляют собой крупные оранжевые мясистые 2-10-семянные ягоды.
Другие названия: дикий финик, финиковая слива.
Латинское название рода, Diospyros, имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов» .
Более 200 видов. Одним из популярных сортов является «Королёк» .
Период созревания приходится у одних сортов на начало, у других — на конец октября. Чаще созревание совпадает с первыми морозами, после чего фрукт становится только вкуснее.
Родиной хурмы является, вероятно, Китай. Деревья доживают до пятисот лет. Произрастает в Италии, Испании, Израиле, Крыму и на Кавказе (в основном, в Азербайджане).
Где растет хурма, откуда ее везут? Какие бывают сорта? Почему ее продают только зимой?
В Сочи растет - сам видел. Созревает поздней осенью.
зимой, потому что плоды созревают к концу октября
растёт в китае, японии, корее, бразилии, италии, испании, крыму, израиле, иране, на кавказе
а сортов более полутора тысяч
растёт в китае, японии, корее, бразилии, италии, испании, крыму, израиле, иране, на кавказе
а сортов более полутора тысяч

Хурма, или Диоспирос (лат. Diospyros) — род лиственных деревьев семейства Эбеновые. У многих видов плоды съедобны — они представляют собой крупные оранжевые мясистые 2-10-семянные ягоды.
Другие названия: дикий финик, финиковая слива.
Латинское название рода, Diospyros, имеет греческое происхождение и может быть переведено как «пища богов» .
Более 200 видов. Одним из популярных сортов является «Королёк» .
Период созревания приходится у одних сортов на начало, у других — на конец октября. Чаще созревание совпадает с первыми морозами, после чего фрукт становится только вкуснее.
Родиной хурмы является, вероятно, Китай. Деревья доживают до пятисот лет. Произрастает в Италии, Испании, Израиле, Крыму и на Кавказе (в основном, в Азербайджане).
Родиной хурмы является, вероятно, Китай. Деревья доживают до пятисот лет. Произрастает в Италии, Испании, Израиле, Крыму и на Кавказе (в основном, в Азербайджане
Период созревания приходится у одних сортов на начало, у других — на конец октября. Чаще созревание совпадает с первыми морозами, после чего фрукт становится только вкуснее.
Период созревания приходится у одних сортов на начало, у других — на конец октября. Чаще созревание совпадает с первыми морозами, после чего фрукт становится только вкуснее.
у меня в огороде, а везуи зимой потому что она зимой плодоносит
Хурма, или Диоспирос (лат. Diospyros) — род лиственных деревьев семейства Эбеновые. Другие названия: дикий финик, финиковая слива.
Родиной хурмы является, вероятно, Китай. Деревья доживают до пятисот лет. Произрастает в Италии, Испании, Израиле, Крыму и на Кавказе (в основном, в Азербайджане)
Более 200 видов. Одним из популярных сортов является «Королёк» .
Дерево достигает максимум 10 м в высоту, внешне похоже на яблоню.
Период созревания приходится у одних сортов на начало, у других — на конец октября. Чаще созревание совпадает с первыми морозами, после чего фрукт становится только вкуснее.
Родиной хурмы является, вероятно, Китай. Деревья доживают до пятисот лет. Произрастает в Италии, Испании, Израиле, Крыму и на Кавказе (в основном, в Азербайджане)
Более 200 видов. Одним из популярных сортов является «Королёк» .
Дерево достигает максимум 10 м в высоту, внешне похоже на яблоню.
Период созревания приходится у одних сортов на начало, у других — на конец октября. Чаще созревание совпадает с первыми морозами, после чего фрукт становится только вкуснее.
Растёт в Узбекистане, Таджикистане. Сортов много. Продают зимой потому, что она созревает только к концу октября, в ноябре. Вобще считается, что плоды можно снимать после первых морозов. На зиму дерево обрезают и утепляют. А для особо ценных саженцев могут построить домик из самана и обогревать. Плоды, если вяжут, могут дозреть в холодильнике при -3-6.Самые вкусные и сладкие-мягкие, желеобразные.
Похожие вопросы
- Какие бывают сорта жидкого шоколада? Ну там какао, mccofee, шоколадный напиток
- Почему нельзя продавать куличи круглый год?
- почему в продаже только мука высшего сорта? ведь из нее пекут только хлеб?
- Что Можно Приготовить Из Фрукта "Хурма"??? Хозяюшки Поделитесь Рецептиками)))
- Какие десерты можно приготовить из хурмы?
- Люблю хурму. Но сезон ее быстро заканчивается. Можно хурму заготовить впрок?
- Сколько всего сортов шоколада бывает?
- Я одна не люблю хурму.? Не понимаю почему все так ее любят
- финики которые продают-это что на самом деле? или это чтото вроде урюка. сушеное? а там где они растут что из них готовят
- Почему в России не продают такое разнообразие продуктов, как за рубежом?