Не подскажите проверенный рецепт пирожного "Картошка".Есть разные варианты,кто какие знает.

300г ванильных сухарей пропустить через мясорубку, засыпать в горячую массу из 1ст. молока, 1ст. сахара и 2 ч. л. какао, хорошо размешать, добавить 200г растоплённого слив. масла, перемешать, разделить тесто на шарики, обвалять каждый из смеси орехов, какао и сахара, поставить на холод!

Я люблю без орехов и сгущенки, только молоко и сливочное масло. Вместо коньяка для вкуса добавляю шоколадный или кофейный ликер.

Печенье можно измельчить и скалкой-полкило, орехи арахис или грецкие- горстка, маргарин или сливочное масло- 200--250гр, сахарный песок-пол стакана, какао-порошок, берем тазик для салатов и замешиваем из всего этого тесто, оно должно быть упругим. Теперь нужна плёнка (клеёнка, пакет) , формуем колбаску и в холодильник. Часа через три-четыре достаём и тонко режем 5-7мм, затем на тарелочку и к чаю гостям! Я всегда довольна результатом, глаза округляются "зачем к чаю колбаса? "...А пирожное- тоже самое, но без орехов.

Домашнее пирожное "Картошка".



Обыкновенное магазинное печенье, пряники натереть на тёрке ( или пропустить через мясорубку) , мелко порубить горсть грецких орехов, добавить изюм ( запаренный) . Сварить глазурь: какао растереть с сахаром и ванилином, всё это развести молоком. Варить, постоянно помешивая. Как только закипит, добавить кусочек сливочного масла. После закипания варить минуты две. Сняв с огня добавить столовую ложку рома или коньяка. Готовую глазурь вылить в тёртую смесь. Тщательно перемешать. Массу остудить, разделить на порции, сформировать в виде картошки. Обвалять в крошке от печенья.

Пирожное картошка
панировочные сухари 400 гр, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 2 ч. ложки какао, 1 пачка слив. масла, 100 гр сахарной пудры.
Сухари смешать с какао, влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать до однородной массы. Скатать шарики, обвалять в сахарной пудре и поставить на 1 час на холод.

делала оч. давно на ручной мясорубке. На ванильный сухарь намазывала масло и крутила. Добавляла чуть-чуть молока, водки и обваливала в какао с сахарной пудрой

это все бред! Самое лучшее, такое, что просто тает во рту, получается из бисквитного теста. Лучше шоколадного + маслянный крем, ваниль ( коньяк и пр, на что фантазия решиться) , и, приятного аппетита!

Пирожное "картошка". Рецепт приготовления
Ингредиенты:

для приготовления основы пирожных:

1. печенье песочное - 300 г
2. сгущенное молоко - 0,5 банки
3. масло сливочное - 200 г
4. какао-порошок - 3 столовые ложки (с горкой)
5. коньяк - 1 столовая ложка (можно без него)

для приготовления глазури:

1. молоко - 2 столовые ложки
2. какао-порошок - 2 столовые ложки
3. сахар - 2 столовые ложки
4. сливочное масло - 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление:

Сливочное масло, сгущенное молоко, какао-порошок растереть в однородную массу. Печенье потереть на терке, добавить к массе из какао, масла сливочного и сгущенного молока. Добавить в массу коньяк. Из этой массы слепить "картошки", выложить на блюдо и поставить в холодильник. Приготовить глазурь: молоко, сахар и какао разогреть в кастрюле до растворения сахара, снять с огня, добавить сливочное масло, остудить. Покрыть пирожные глазурью. Можно украсить пирожные кедровыми орешками. Поставить пирожные в холодильник до застывания глазури.

Пирожные "картошка" готовы.

печенье через мясорубку сгущёнка какао перемешать и в холодильник, ёщё слив. масло растопить и добавить

Придержуюсь рецепта "Натусик *********",из сладких сухарей, ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!