Современный свадебный торт – произведение искусства. Он может быть одно- или многоярусным. 
Торт так же можно сделать квадратным, круглым, даже треугольным, а также в форме сердца, колокола, подковы, восьми- и шестнадцатиугольника. 
Сейчас на Западе весьма популярен трехъярусный торт. Нижний ярус разрезается невестой и женихом и подносится прибывшим гостям, второй берет мать невесты и рассылает куски друзьям и родственникам, которые не смогли прийти на церемонию, а верхний предназначен непосредственно жениху и невесте. 
Торт часто украшают небольшой вазой цветов, устанавливаемой сверху, либо крошечными фигурками жениха и невесты, а также церквями, птицами и т. д.
В Англии свадебный торт вплоть до 17-го века оставался довольно скромным, в виде кекса с цукатами и орехами. И только в 19-м столетии на свадьбах европейской аристократии стали пользоваться популярностью многоярусные торты. Считается, что многоэтажный свадебный торт изобрел в 18-м веке один лондонский бакалейщик. Ему очень хотелось создать что-нибудь из ряда вон выходящее, но придумать он ничего не мог, пока не обратил внимание на купол Сент-Брайдской церкви на Флит-стрит.
Но свадебный торт не всегда был таким, каким мы знаем его сегодня. Традиция свадебного ритуала, связанного с разрезанием торта женихом и невестой, насчитывает более пяти тысяч лет.
История свадебного торта .
