легкий и быстрый рецепт пирога гости будут через 2 часа

Простой и быстрый рецепт торта-суфле “Птичье молоко”
12

Ноя

Автор: Наталья, Категории: Выпечка, Десерты, Торты

Я с детства очень люблю конфеты «Птичье молоко» . Для меня эта самое лучшее лакомство. Поэтому вполне логично предположить, что так же сильно я люблю и одноименные торты.

В этой публикации я предлагаю вам познакомится с самым простым рецептом этого торта.

То нежное воздушное суфле, которое у вас получится, уверена, никого не оставит равнодушным. Протестировано на муже и многочисленных гостях. Пробовавшие упрощенный вариант «Птичьего молока» даже не сразу угадали, из чего сделано суфле: высказывались разные предположения (куплено, из зефира, из сливок) .

Ингредиенты:

Тесто:

Желтки 3 шт.
Мука ¾ ст.
Сахар ½ ст.
Сливочное масло (размягченное) 100 гр.
Сода 1/3 ч. л.
Суфле:

Белки 3 шт.
Сахар 1 ст.
Лимонная кислота
Желатин 1 ст. л. с горкой
Для глазури:

Какао-порошок 2 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Ванилин
Масло сливочное 30 гр.
Приготовление теста:

Взбить желтки с размягченным сливочным маслом, добавить сахар и соду, погашенную уксусом.
Постепенно ввести муку.
Выложить тесто на противень, выложенный бумагой для выпечки. Это количество ингредиентов рассчитано на противень размером 12х18 см.
Поставить в духовку и выпекать на среднем огне до готовности.
Корж достать их формы и охладить.
Приготовление суфле:

Желатин залить небольшим количеством воды, дать набухнуть.
Растворенный желатин поставить на небольшой огонь и дать ему полностью разойтись, не доводя до кипения.
Желатин охладить до комнатной температуры.
Белки аккуратно взбить. Для того, чтобы белки лучше взбивались, взбивать их необходимо в холодной сухой миске, белки должны быть тоже хорошо охлаждены.
При взбивании белков добавить по вкусу лимонную кислоту.
Аккуратно по чуть-чуть ввести в белковую массу сахар, не переставая взбивать.
Добавить в белковое суфле охлажденный желатин.
Приготовление шоколадной глазури:

Сахар смешать с какао, добавить ванилин, все перемешать.
Добавить сметану, перемешать и поставить на небольшой огонь.
Добавить сливочное масло, помешивая, довести до кипения.
Глазурь охладить.
На охлажденный корж тонким слоем выложить часть белкового суфле, дать слегка застыть, выложить оставшееся суфле, распределяя его ровным слоем по всей поверхности коржа. Торт охладить, дать ему хорошо застыть. Полить торт глазурью и украсить орехами.

торт
тесто:
2яйца
1ст. сахара
1ст. сметаны
1,5ст. муки
1ч. л. разрыхлителя
Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40.
Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой.
крем
200 гр. слив. масла
1б. сгущ.

пирог
тесто: 2яйца, 250гр. сметаны, 250гр. майонеза, 1ч. л. разрыхлителя, 6-8ст. л. муки. смешать миксером.
начинка: 1-2шт. репч. лук, нарез. и обж. +3вар. яйца на тёрке+банка размятых рыбных консервов без жидкости.
в смаз. форму вылить половину теста, выложить начинку, залить ост. тестом. выпекать мин. 40-60 при 200град.

заказать из ресторана. быстро и легко

Шарлотка. 3 яйца, стакан сахара, соль-взбить и стакан муки. Яблоки антоновка порезать на противень и залить тестом. Противень небольшой. Фольгу подкладываю, чтоб противень потом не мыть.

Торт
Варенье — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 2-2,5 стак.
Сметана — 500 г
Яйца взбить с сахаром до однородности. Добавить варенье и кефир, все хорошенько перемешать. Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать все до однородности и выложить в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать около 25-30 минут при 200 градусах. Выпеченный корж вынуть из духовки и полностью остудить.
Для приготовления крема, сметану взбить с сахаром в пышную массу.
Остывший корж разрезать по горизонтали на два одинаковых пласта. Нижний корж смазать приготовленным кремом, на крем выложить свежие ягоды и накрыть вторым коржом. Верх торта так же смазать сметанным кремом. Украсить торт свежими ягодами, ломтиками фруктов и грецкими орехами.
Оставить приготовленный торт на некоторое время для пропитывания, после чего нарезать порционными кусочками и подать к чаю или кофе.
Торт с вареньем готов!

Пирог
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 150 г
Варенье — 1 стак.
Яйца взбить, добавить разрыхлитель, затем муку, варенье, перемешать. Тесто выложить в смазанную форму и выпекать в духовке при 180 град. 25 минут. Корж вынуть, остудить.
Варенье — 1 стак.

Ингредиенты: 1 стакан любого варенья без косточек
1 чайная ложка соды
1 стакан кефира
0,5 стакана сахара
2 яйца
2,5 стакана муки
ПИРОГ БЫСТРЫЙ
Инструкции: Положить в варенье соду, перемешать и дать постоять 5 минут.
Затем в эту смесь добавить кефир, яйца, сахар и муку. Перемешать - тесто получится чуть гуще, чем для оладьев. Выложить его на противень или на сковородку, смазанную растительным маслом и выпечь.

шарлотка - самое быстрое ...или.. . печёные яблоки с корицей

Да не парьтесь, сбегайте в ближайшую кулинарию. А рецепты выучите на досуге, чтобы точно не опозориться.

мы печем вот так:
яблоки 4 штуки
сахар полстакана
5 белков яиц
мука 5 ст. л.
делаете безе обычным образом добавляете просеянную муку яблоки режете на дольки выкладываете в форму (не забыв смазать маслом) заливаете тестом выпекаете до золотистой корочки. пирог получается очень воздушным и быстро готовиться! приятного аппетита))