Дорогие кулинары, у меня есть французские бисквитные пальчики. Что можно с ними приготовить вкусненькое?

Этот бесподобный десерт - подходящее завершение праздничного обеда:

12 бисквитных печений "дамские пальчики"
4-6 ст л крем-ликера Драмбуи (Drambuie)
300 г замороженной малины, разморозить
1 манго, очищенное от кожуры и косточки, мелко порезанное
500 г свежего заварного крема
275 мл сливок
6 ст л густого натурального йогурта (греческого)
1 ст л прозрачного меда
6 веточек мяты

1. Поломать печенье на 3 части и разделить между 6 высокими бокалами. Побрызгать ликером и оставить на 20 мин.

2. Отложить 12 шт малины для украшения и разделить оставшуеся между бокалами со всем соком, который мог выделиться. Добавить сверху слой манго и разделить заварной крем между бокалами. Поставить в холодильник.

3. Взбить сливки до мягких пиков. Добавить йогурт и мед, и снова взбить. Разложить по бокалам.

4. Перед тем, как подавать, украсить малиной и мятой. http://gotovly.ru/recept/?recept=5481

Торт "Тропики"

Требуется:
Для коржа:
300 г бисквитного печенья;
125 г сливочного масла

Для крема:
12 г желатина;
500 г мягкого творога;
100 г сахарного песка;
1 пакетик ванильного сахара;
250 мл сливок.

Для украшения:
1 яблоко;
1 киви;
несколько долек персика и ананаса;
несколько виноградин.
разъемная форма (диаметр 26 см)

Бисквитное печене разрезать пополам. Остаток печенья сложить в достаточно плотный целлофановый пакет и искрошить с помощью скалки. Сливочное масло растопить и перемешать с раскрошенным печеньем.

Дно разъемной формы застелить бумагой для выпекания, смесь масла с крошками переложить в форму и слегка прижать к дну. Половинки печенья расставить вдоль бортика формы округлыми краями вверх вплотную друг к другу. Поставить форму на 60 мин в холодильник.

Желатин замочить в холодной воде. Смешать творог с сахарным песком и ванильным сахаром. Желатин распустить на слабом огне в небольшой кастрюле, а затем добавить в творожную смесь. Поставить кастрюлю на 30 мин в холодильник.

Сливки взбить в густую пену с помощью веничка, необходимо начинать взбивать их медленно, постепенно убыстряя темп. Добавить сливки в желированную массу и осторожно перемешать. Равномерно выложить крем на корж. Делать это нужно осторожно, следя за тем, чтобы печенье, которое стоит вдоль бортика разъемной формы, не завалилось. Крем разровнять ложкой и убрать торт минимум на 3 ч в холодильник.

Охлажденный торт осторожно извлечь из разъемной формы, переложить на блюдо и украсить: кружки ананаса разложить по кругу, сверху положить дольки персика (без кожуры) . Киви разрезать пополам. На одной половинке вырезать зубчики, положить в середину, а другую - разрезать на кружки и разложить по кругу. Яблоко разрезать на 5 долек. Каждую дольку надрезать со стороны кожуры, но так, чтобы дольки были соединены друг с другом. Довершить композицию виноградинами.

АНГЛИЙСКИЙ ТРАЙФЛ http://www.parus-sa.ru/kafe/?ID=9&link=kulinar/0270.htm

вот тут обсуждается, чем маскарпоне заменить http://forum.say7.info/topic3112.html я заменяю творожком Домик в деревне 0 или 5% (намного диетичнее))))