Десерты, сладости, выпечка
как заменить маскарпоне в тирамису? маскарпоне негде купить..((((
Любым творожным сыром. Вообще же в Перекрестке продаются и москарпоне, и филадельфия, и рикота.
Нарина Тадевосян
не факт! смотря какой город((
Лилия Степанова
Если нет маскарпоне, то ни тирамису, ни пирожное чизкейк НЕ получится!
Такое впечатление сложилось по ответам что никто Тирамису не ел.... и каков маскарпоне на вкус не знает... .
Максимум чем можно заменить - взбитыми сливками.
Максимум чем можно заменить - взбитыми сливками.
Фатима Елеусузова
28 427
)Mego Nastenka( .
то есть? тирамису будет состоять из самих сливок и биквитных палочек?
или как крем готовить?
по рецпту маркарпоне со сливками..
а тут сливками заменить маскарпоне то как?
люди советуют творог не потому что не ели, а потому что даже известные кулинары советуют так ))))
или как крем готовить?
по рецпту маркарпоне со сливками..
а тут сливками заменить маскарпоне то как?
люди советуют творог не потому что не ели, а потому что даже известные кулинары советуют так ))))
Альменте или искать рецепты без такого :
Чискейк с фруктами
(из сухарей и обыкновенного творога)
Ингредиенты :
нежирный творог 1,25 кг
сухари 200 г
сахар 400 г
сливки 100 мл
сливочное масло 150 г
яйца 6 шт + 2 шт яичных желтков
крахмал 40 г
цедра 1 лимона
соль 0,5 ч. л.
ягоды для украшения
Рецепт приготовления чизкейка с фруктами :
Для приготовления этого классического американского пирога размалываем сухари в кухонном комбайне и смешиваем с сахарным песком (150 г) и растопленным на водяной бане сливочным маслом. На противень, застеленный бумагой для выпекания, выкладываем полученную массу и распределяем ее по поверхности.
В это время готовим начинку из творога, который соединяем с крахмалом. Отдельно взбиваем миксером яйца и желтки с оставшимся сахаром, солью и лимонной цедрой, взбиваем сливки и все это соединяем с творожной массой. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Начинку распределяем по коржу из сухарей, разравниваем лопаточкой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов.
Выпекать чизкейк следует где-то около часа, а затем выключить газ и оставить остывать в духовке. Чизкейк нужно выключить, когда края схватились, а центр еще слегка «дрожит» , он дойдет в духовке. Если же пирог перепечь, то он потрескается в середине и будет крошиться при резке.
Для подачи пирог разрезают в теплом виде, лучше леской или прочной ниткой, чтоб он не крошился. Украсить ягодами и подавать к столу.
Приятного аппетита
http://prigotovim.org/2010/09/22/recept-...
У нас всё равно это называется творожный пирог
Чискейк с фруктами
(из сухарей и обыкновенного творога)
Ингредиенты :
нежирный творог 1,25 кг
сухари 200 г
сахар 400 г
сливки 100 мл
сливочное масло 150 г
яйца 6 шт + 2 шт яичных желтков
крахмал 40 г
цедра 1 лимона
соль 0,5 ч. л.
ягоды для украшения
Рецепт приготовления чизкейка с фруктами :
Для приготовления этого классического американского пирога размалываем сухари в кухонном комбайне и смешиваем с сахарным песком (150 г) и растопленным на водяной бане сливочным маслом. На противень, застеленный бумагой для выпекания, выкладываем полученную массу и распределяем ее по поверхности.
В это время готовим начинку из творога, который соединяем с крахмалом. Отдельно взбиваем миксером яйца и желтки с оставшимся сахаром, солью и лимонной цедрой, взбиваем сливки и все это соединяем с творожной массой. Тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Начинку распределяем по коржу из сухарей, разравниваем лопаточкой и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов.
Выпекать чизкейк следует где-то около часа, а затем выключить газ и оставить остывать в духовке. Чизкейк нужно выключить, когда края схватились, а центр еще слегка «дрожит» , он дойдет в духовке. Если же пирог перепечь, то он потрескается в середине и будет крошиться при резке.
Для подачи пирог разрезают в теплом виде, лучше леской или прочной ниткой, чтоб он не крошился. Украсить ягодами и подавать к столу.
Приятного аппетита
http://prigotovim.org/2010/09/22/recept-...
У нас всё равно это называется творожный пирог
Регина Осмоловская
20 255
)Mego Nastenka( .
спасибо, я сама умею печь чизкейки, и ваш рецепт сейчас себе напечатаю и вклею, но всетаки зацикленость на тирамису не проходит
Регина Осмоловская
А - ля Тирамису А-ля тирамису Количество порций: 8 Будет готово через: 90 мин Такой вариант десерта тирамису готовится из свежих бисквитных коржей и не содержит свежих яиц, так что таким лакомством можно без сомнения угощать малышей. Ингредиенты на 8 порций: Сливочный сыр - 230 г Сахар - 1/4 стакана Сливки для взбивания - 1/4 стакана Ванильный сахар - 1/2 ч. л. Крепкий кофе - 3/4 стакана Кофейный ликер - 1-2 ст. л. Бисквитные коржи - 4 шт. (300 г) Молочный шоколад (тертый на терке) - 30 г Свежая клубника - 250 г Фото приготовления рецепта: А-ля тирамису - шаг №1 1. Прямоугольную форму с высокими бортиками (не жаропрочную), размером примерно 10*20 см застелить пищевой пленкой,оставляя по 15-20 см пленки за краями формы. 2. Взбить сливочный сыр, сахар, сливки и ванильный сахар до однородного состояния. 3. Смешать кофе и ликер в маленькой миске, отставить в сторону. 4. Бисквитные коржи разрезать таким образом, чтобы они подходили по размеру в форму. Кис\\
V principe maskarpone delajut iz smetani. no liudi pocemu to ego protertim tvorogom zamenejut. a v konditerskix cexax vo vzbitije slivki dobavlejut zagustitel s zapaxom i vkusom maskarpone
Елена Василенко
4 284
Можно заменить на некислый нежный и не сухой творог (не зерненый подойдет лучше) . Его консистенция должна быть ближе к пасте.
Юлия Гаркавенко
1 469
Творогом! Или просто сливочным или молочным сыром!
Похожие вопросы
- Чем заменить маскарпоне (для тирамису)?
- Чем можно заменить маскарпоне в тирамису?
- Чем заменить маскарпоне в тирамису? Более экономичный вариант?
- чем можна заменить сыр маскарпоне для тирамису? чем можна заменить сыр маскарпоне для тирамису?
- каким сыром можно заменить маскарпоне в десерте тирамису?
- Чем можно заменить маскарпоне в приготовлении тирамису?
- Чем можно заменить Маскарпоне для приготовления Тирамису?
- Чем заменить сыр Маскарпоне в тирамису?
- Подскажите, пожалуйста! Чем можно заменить сыр маскарпоне в тирамису?
- а чем можно заменить сыр маскарпоне в ТИРАМИСУ? НЕжирный протертый творог подойдет?