киньте какой нибудь простой рецептик, где есть шоколад или какао-порошок)

пирожное-картошка.
Печенье простое полкило на мясорубке перемолоть, туда сгущенку, масло сливочное полпачки
Всыпать какао или тертый шоколад
Слепить "картошки", в холодильник на 2 часа

Сметанник мраморный
или вот такое чудо ( из разряда торты по спец-заказу)

ПИРОЖНЫЕ С КОРИЦЕЙ

На 10 - 15 штук

2 стакана сахара, 4 яйца, 200 г сливочного масла, 2 стакана муки, 3 ст. ложки майонеза, 1/2 ч. ложки соды, гашённой лимонным соком, 2 ч. ложки корицы, цедра 1/2 лимона и 1/2 апельсина, 1 плитка чёрного шоколада, маргарин.

Готовим:

1. Цедру измельчите.

2. Взбейте 3 яйца и 1 желток с половиной сахара, добавьте размягчённое масло, цедру, майонез, корицу, соду и муку.

3. Смажьте маргарином форму и вылейте туда тесто. Выпекайте в нагретой до 180 град. духовке.

4. Растопите шоколад и полейте им верх уже готового кекса. Разрежьте на квадраты.

5. Оставшийся белок взбейте в крепкую пену с оставшимся сахаром.

Печенье "Праздничное"
из данного количество теста получается примерно 25 печений
для песочного теста
мука - 2 стакана (260 г) ,
сливочное масло - 200 г,
1 яичный белок (~20 г) ,
сахарная пудра - 3 столовых ложки (~75-80 г)
сгущенное молоко (вареное или невареное) - 2-3 столовых ложки,
молочный или темный шоколад - 50-80 г,
белый шоколад - 1-2 кусочка (~5-7 г)
Приготовить песочное тесто.
Размягченное сливочное масло растереть вилкой или миксером с сахарной пудрой до однородной массы. Добавить яичный белок и снова перемешать или взбить миксером в однородную массу.
Затем постепенно добавить просеянную муку и замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать, на присыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~3 мм.
При помощи формочек из теста вырезать четное количество цветочков (звездочек, сердечек и т. п.). Затем у половины цветочков (звездочек, сердечек) вырезать серединку при помощи меньшей формочки. Цветочки и ободки выложить на застеленный пергаментной бумагой противень.
Выпекать до начала зарумянивания ~12-15 минут в нагретой до ~180°C духовке.
Готовое печенье вынуть из духовки, снять с пергамента и охладить.
Основы цветочков смазать сгущенкой, сверху положить ободки.
Середины цветочков заполнить растопленным молочным или темным шоколадом и нанести красивые узоры-разводы из белого шоколада.
* Вместо шоколада серединки печений можно наполнить густым (!) малиновым, вишневым джемом, или джемом из красной смородины

Кокосовое печенье
3 белка, 125 г сахара, 150 г кокосовой стружки, 1 ч. л. лимонного сока
Белки взбить с сахаром в очень крепкую пену, продолжать взбивать на водяной бане, пока масса не станет вязкой (10 мин) . Вмешать кокосовую стружку, лимонный сок, немного корицы.
С помощью 2 чайных ложек выложить на противень с пергаментом маленькие кучки. Выпекать 15 - 20 мин при 150С. Готовые печенья можно окунуть до половины в растопленный шоколад (темный или белый) .

Молоко (сухое, или сухие сливки) — 300 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 30 г
Сливки (или молоко) — 50 мл
Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
Сахар — 1 стак.

Перемешайте сахар, какао и жидкое молоко (или сливки) . Поставьте смесь на огонь и, постоянно помешивая, чтобы не подгорело, доведите до кипения.

Как только смесь закипит, снимите ее с огня и добавьте очищенный и обжаренный арахис и размягченное сливочное масло. Перемешайте и постепенно добавьте сухие сливки. Размешайте чуть ложкой - смесь сразу схватится, и тогда месите руками. Получится довольно тугая масса.

Блюдо застелите пищевой пленкой или посыпьте сухими сливками.
Из смеси скатайте шарики и сложите на блюдо.
Если конфеты будут тяжело скатываться - смочите чуть-чуть пальчики водой - и всё, этого будет достаточно, чтобы шарики получились идеальными и не прилипали к ладошкам)) )

Как сделали все конфеты - накройте их пищевой пленкой и поставьте на час или два в холодильник. Вот и всё)

Яйца (чистые домашние) +сахар и какао взбить миксером. Получится шоколадный Гоголь-Моголь. Женщинам нравится.!