Десерты, сладости, выпечка

Люди добрые))) как сделать так чтобы в тесте для блинов не было комков)))???

Взбивайте миксером. Или блендером. Руками сложного этого добиться, хоть и можно...
LM
Leila M
954
Лучший ответ
блендером взбиваю до однородной массы
желательно сбивать венчиком или миксером, и если добавлять молоко что б оно было комнатной температуры
Молоко вливать в муку (а не наоборот) и размешивать только в одном направлении (направление не менять) по часовой стрелке
Процеживать муку через сито добавляя в жидкость и сразу перемешивать.
Алия Насырова
Алия Насырова
6 609
Если тесто уже приготовлено с комками, то нужно воспользоваться миксером. Если нет - сначала муку разбавляют небольшим количеством молока. Потом добавляют по одному яйца. Потом остальное молоко небольшими порциями (не все сразу).
миксером перемешать
очень просто, не муку сыпь в молоко, а сначала насыпь муку в посудину и постепенно вливай туда молоко, заранее смешанное с яйцами, сахаром, солью, содой, раст. маслом. И помешивай венчиком. В этом случае комков не будет.
Замесите сначала яйца, муку и сахар, а потом добавляйте молоко....
лучше блендером а если его нет, то муку добовляю в последнюю очередь и постепенно, пока не получится нужная масса
Я раньше (когда у меня не было комбайна !)делала так:
замешивала тесто на блинчики густо-густо, ложкой хорошо и подольше мешала, чтобы не было комков. А потом в тесто по чуть-чуть добавляла воду или молоко все перемешивая.
Попробуйте должно получиться!
нужно добавлять молоко в смесь муки с остальными ингридиентами, по чуть-чуть, постоянно размешивая до однородной массы, и так до нужной консистенции