Подскажите рецепт торта "Муравейник"? Проверенный. Не путать с "Чак-Чак".

Торт «Муравейник»

Тесто: 200 г сметаны, 200 г сливочного масла, 2 яйца, ½ ч. л. соды (погасить) , соль на кончика ножа, 3,5 ст. муки. Крем: 0,5 л молока, 4 желтка, 2 ст. сахара, 300 г сливочного масла.
Сахар перетереть с желтками, добавить чуть молока, добавить в кипящее молоко, варить до загустения. Охладить. Сливочное масло взбивать, понемногу добавляя молочный остывший сироп.
Сметану смешать с содой, маргарин – на терке, добавить муку, яйца и сметану. Тесто поместить на 2 часа в холод. Пропустить через мясорубку, колбаски теста выпекать в духовке до золотистого цвета, поломать и опустить в крем. Сформовать горку, посыпать орехами и тертым шоколадом.

Рецепт: торт "Муравейник"

Ингредиенты

Тесто для торта:
• Маргарин или сливочное масло - 200 гр.
• яйца - 2 шт.
• молоко - 150 мл.
• разрыхлитель - 2 ч. лож. (или 1 ч. лож. гашеной соды)
• мука - 500 гр.
Крем для торта:
• Вареная сгущенка – 1 банка.
• Сливочное масло – 200 гр.
Рецепт приготовления торта муравейник:

Сначала приготовим тесто.
Для этого смешаем яйца с маргарином (или маслом) . Затем добавим молоко и перемешаем.
После этого добавим разрыхлитель и муку и замесим не очень крутое тесто.
Слепим из него комочек и положим в холодильник на 1 час.

По-прошествии часа приступим к выпеканию.
Тесто на торт «муравейник» можно порвать на маленькие кусочки, ( или же пропустить через мясорубку отрезая небольшие порционные кусочки) . Во втором случае выпеченное тесто нужно будет раскрошить.
Противень застелем бумагой для выпечки, выложим на него наше тесто и поставим в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекаем до золотистого цвета 15-20 минут.

Для крема.
Взобьем масло до пышного состояния, добавим сгущенку и взобьем до однородной массы.
Перемешаем выпеченное тесто с кремом и выложим горкой, придав ей форму муравейника.
Украсим тертым шоколадом и поставим в холодильник, чтобы торт как следует пропитался.

Торт «Муравейник» готов!

Торт ''Муравейник''
2 яйца, 0,5 стакана сахара, 150г сметаны, 200г маргарина, 200г слив. масла, сода на кончике ножа, 1б. сгущенки для крема, мука. Замесить крутое тесто, поставить на 2ч. в холодильник. Тесто пропустить через мясорубку, выложить на противень в виде лепешки и выпекать до золотистого цвета. Лепешки разломать и сделать кучу. Сгущенку взбить с слив. маслом и пропитать кучу. Верх торта украсить тертым шоколадом.

Ингредиенты

Тесто:

200 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
150 мл молока
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
500 г муки
Крем:

1 баночка вареного сгущенного молока (380 г)
200 г сливочного масла
Рецепт приготовления

Готовим тесто.
Смешать масло и яйца.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Скатать его в шар и положить в холодильник (не в морозилку) на 1 час.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Охлажденное тесто порвать на маленькие кусочки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета (около 15-20 минут) . У меня получилось 4 противня (таких, как на фото) .
Для приготовления крема масло взбить миксером добела.
Добавить сгущенку, взбивать до получения однородной массы.
Выпеченное тесто перемешать с кремом.
Выложить горкой.
При желании, можно посыпать маком или натертым на мелкой терке шоколадом.
Дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!

Рецепт "Торт "Муравейник" - классический"
Торт "Муравейник" - классический ингредиентыПросеять муку.

Торт "Муравейник" - классическийДобавить в муку маргарин, сахар, сметану и все перемешать (соль и соду я обычно не кладу, но если вы хотите - самое время это сделать) . Замесить тесто (я это делаю руками) .

фото Торт "Муравейник" - классическийПропустить тесто через мясорубку.

Торт "Муравейник" - классический МукаИ выложить его на противень. Запекать при 180 С до золотистого цвета. Если у вас духовка неважная - то по мере приготовления печеньки доставать, чтобы не сгорели.

Торт "Муравейник" - классический СахарПока печется тесто, готовим крем: в миску кладем масло, открываем вареную сгущенку (варить ее нужно в течение 1,5 часов) .

Торт "Муравейник" - классический СметанаВзбить масло со сгущенкой до однородной массы.

Торт "Муравейник" - классический МаргаринПеченьки готовы. (Некоторые останавливаются на этом этапе - печеньки оч. вкусны с чаем) .

Торт "Муравейник" - классический СольПерекладываем все печеньки в миску и измельчаем толкушкой.

Торт "Муравейник" - классический СодаВот до такой консистенции. Будут не только крупинки, но и крошки, не пугайтесь, они только способствуют скреплению торта в последствии. Не толките все в пыть, должны быть именно кусочки!! !

Торт "Муравейник" - классический Молоко сгущенноеВыливаем в крошки крем.

Торт "Муравейник" - классический МаслоВсе тщательно перемешиваем.

Торт "Муравейник" - классический Берем большую гладкую тарелку и выкладываем торт горочкой. Вот так.

Торт "Муравейник" - классический Убираем торт в холодильник min часа на 3 - чтоб торт "схватился". Лучше на ночь. После достаем и едим. Вот такой торт в разрезе.

Торт "Муравейник" - классический Угощайтесь!