лимонный пирог. подскажите рецепт несложного и очень вкусного

Делаете лёгкое песочное тесто, укладывается в форму, делаются бортики. 2-3 лимона+1 ст сахара прокручивается, добавляется 4 ст. ложки сметаны. 2 яйца. 4-5 ст. ложек муки. Вымешивается и выливается на тесто. Выпекать 35-40мин.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты: Тесто:
3 ст. муки
0,5 ст. песка
2 яйца
250 гр. мягкого маргарина
0,5 ч. л. соды
1 ст. л. уксуса

Начинка:
1 лимон + 1 ст. песка

Инструкции: Муку и маргарин растереть, взбить сахар с 2 белками и одним желтком. Добавить гашенную соду. Вымесить тесто. Лимон ошпарить и натереть на крупной терке и соединить с песком.

1 вариант: Раскатать 2 пласта, один побольше. На больший пласт положить лимон с сахаром, закрыть 2 пластом, смазать яйцом и проткнуть вилкой. Выпекать 20-30 минут.

2 вариант: разделить тесто на 2 части, на большую часть натереть лимон с песком, а 2 часть натереть на терке. Смазать желтком и выпекать.

Моя семья очень любит лимонный рулет, который очень быстро и легко готовится, а еще и дешево. Предлагаю попробовать и оценить. Вот рецептик: 3 яица, 1ст. муки, 1ст. сахара для теста и 1/2ст. сахара для начинки, 1 лимон-для начинки. Яйца хорошо взбить, постепенно добавляя сахар, потом добавить муку, можно 1ч. л. соды. Полученная масса выливается на протвень. Протвень смазать маслом, посыпать понировочными сухарями. Выпекать на медленном огне около 7-10 мин. Начинку лучше приготовить до того как тесто будет выпекаться. 1 лимон, потертый с цедрой на терке+1/2 ст. сахара, взбить хорошо. Теплый корж смазать начинкой и быстро свернуть в рулет, пока не остыл. Приятного аппетита!!!!

4 стакана муки, 200 гр. маргарина, 3 стол. ложка растительного масла, 1/2 палочки дрожжей, 3 чайн. ложки сахара, 3/4 стакана воды.
Начинка: 1 лимон, 2 стакана сахара.

Лимон пропустить через мясорубку. Смешать с сахаром. Замесить тесто. Разделить на две части. Одну часть раскатать. Выложить начинку. Сверху положить вторую часть теста. Края слепить. Поставить в духовку. Выпекать до готовности.