Подскажите какой-нибудь простой и вкусный рецептик блинчиков?

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой.

Добавлю тока. Мелко рубите репчатый лук, и жменю лука на сковороду. Тутже заливаете тестом.

Литр молока, два яйца, две ст. ложки песка, две ст. ложки масла подсолнечного, сода на кончике ножа. Все взбить до состояния жидкой сметаны и можно печ блины.

Холодное молоко, яйца, сахар, соль, сода на кончике ножа, мука, масло подсолнечное. Всё перемешать до однородной массы. Без комочков. Выпекать обычным способом.

вода ( простакваша, можно молоко, правда с ним больше мороки, так как оно не заквашеный продукт и блинчики могут прилипать к сковороде) + яйцо, сода (гашеная уксусом) , сахар, соль по вкусу конечно же мука.
я всё делаю на глаз.
но примерно на большие порции кладу 56 яиц, стакан молока. соду на кончике ножа разбавляю уксусом. ( в принципе можно и не разбавлять, но её нужно немного совсем. по вкусу можно добавлять варенье, ягоды всевозможные, даже гречу кладут некоторые и тд.
можно в блинчики завернуть колбасу с рисом, или мясо с рисом, а также любые другие начинки, например вареную сгущенку.
ну вот и все впринципе.. . а, кстати, в смесь для блинов нужно добавить растительного масла, чтобы они меньше пригорали к сковороде.