Как с ним проще работать ?
выкладываю из пакета, тесто очень быстро становится мягким, режу каждый пласт на 4 части, в каждую четвертинку заворачиваю сосиску, защипываю, выкладываю на противень, даю постоять минут 30 - 40, накрыв целлофановым пакетом или льняной салфеткой, разогреваю духовку до 180С, выпекаю минут... 12.. до золотистого цвета
начинкой может быть и сыр ХОХЛАНД пластинками+ ветчина
сладкие я не делаю
можно сделать пирог: обжариваете фарш с луком, смешиваете с отваренным рисом, начинку выкладываете на один пласт, другим прикрываете, защипываете
чем меньше Вы будете мять и сжимать тесто, тем больше слоев будет в Вашем пироге )
Разморозить. раскатать, а дельше-хотите слойки с начинкой. пиццу, пирог с любой начинкой, сосиски или колбаски в тесте, чебуреки. Наполеон ...и. т. д....
посмотрите состав - если оно с сахаром, то только сладкие начинки: яблоки, курага (отварить, измельчить, добавить по вкусу сахар или варенье) , изюм, орехи. Можно и просто фигурки вырезать, выложить на лист, смазаный маслом, сверху фигурки смазать взбитым желтком, дать расстояться немного и выпекать
Я делаю или сладкий киш или обычный.. . Сладкий. Раскатываю размороженное тесто, выкладываю в форму (прямоугольную) с бортиком. На тесто порезанные яблоки, немного добавляю корицы. Заливаю взбитыми яйцами - на 3-4 яйца стакан-полтора молока, и три столовые ложки сахара. И ставлю запекать. При темп. 180 градусов минут 40 (ясмотрю, если яичная смесь загустела) . Киш обычный. Тесто раскатать, выложить в форму с бортиками, нарезать мелко бекон или копченую грудинку, выложить на тесто и залить взбитыми яйцами ( те же пропорции, только без сахара ) только соли совсем немного нужно. т. к. грудинка соленая..
Слойки в метро видели какие пекут? Ну вот что-то в этом роде - слойки с начинкой.
Я режу тонко яблоки, смешиваю с кррицей, орехами, немного рома, коричневым сахаром, расстилаю на тесте и затем сворачиваю рулетом
А особенно за последний совет ( не знала )