Самое вкусное,что вы печёте? (рецепт пожалуйста!)

Заварные пирожные) В кастрюльку налить полтора стакана воды, добавить 100 г сливочного масла, щепотку соли. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня. Всыпать стакан (с горкой) муки, тщательно перемешать. Потсавить на слабый огонь и помешивать, пока тесто не начнёт отходить от стенок. . Немного дать остыть, вбить по одному 5 яиц, тщательно премешивая тесто после каждого яйца. Можно добавить лимонную цедру) Выложить столовой ложкой на смазанный противень, выпечь 10 минут при 200 С, затем понизить температуру до 100 С примерно.. Ещё 10 минут. Сразу не вынимать, просто выключить огонь и открыть духовку. Изделия должны быть внутри полые. Крем я ввожу кондитерским шприцем, но можно срезать у пирожных верхушки и наполнить кремом ложечкой, одев шляпку обратно))) ) Крем: 2 яйца взбить с 100 г сахара, добавить 1 стакан горячего молока, прогреть на слабом огне до загустения. Отдельно взбить 200 г сливочного масла с ванилином, смешать с охлаждённой массой, снова взбить. Вкуснятина, муж обожает!!!)))

пирог сяблоками и пеной. для теста 4 желтка, 2 стаканамуки и 1 разрыхлитель, 4 ст. ложки сахара. замесить мягкое тесто и распределив его в стеклянной жатоупорной форме (можно в керамике )поставить в горячую духовку. форму смазать маслом. 5-6 яблок почистить и порезать ломтиками. положить заборчиком на тесто сверху порезать 1 маргарин, посыпать 3\4 стакана сахара смешаного с 2 ванили, накрыть фольгой. поставить в нагретую на 200 гр духувку. на 40 минут . взбить 4 белка с 3\4 стакана сахара. вынуть из духовки, разложить крутую белковую пену на яблоки и вернуть в духовку без фольги на 25- 30 минут на 140 градусов. пирог - красавец. вкус - райский.

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Для пирога на 6-8 человек.
Тесто: 1 стакан пшеничной муки, 1/4 чайной ложки соли, 125 г слив. масла, 3 столовые ложки сметаны
Начинка : 3 стол. ложки слив. масла, 1кг репчатого лука, нарезанного тонкими кружочками, 1,5 чайных ложки соли, 1/2 ч. ложки сахара, 1/2 ч. л молотого чёрного перца, 4 яйца, 1,5 стакана сметаны, щепотка красного перца
Муку, 1/4 ч. л. соли, 125 г слив. масла замесить руками в блюде, добавить 3 ст. л. сметаны.
Месить до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к стенкам блюда.
Скатать тесто в ком и положить в холодильник на 3 часа.
Охлаждённое тесто раскатать на слегка припылённой мукой доске в круг и загнуть края.
Смешать ЛУК с 1 ч. л. соли, сахаром и чёрным перцем и обжарить на слив. масле так, чтобы лук стал мягким, НО не успел подрумяниться.
Яйца, 1,5 стакана сметаны, 1/2 ч. л. соли, красный перец взбить и смешать с луком.
Выложить на тесто, которое затем поставить в предварительно довольно хорошо нагретую духовку (175-200) на 35 минут или оставить его там до тех пор, пока оно не подрумянится.
Подавать к столу горячим.

Я всё вкусное пеку!

Слоёный сладкий венок
200гр. слоёного теста, 100гр. изюма, 0,5ст. орехов, 50гр. шоколада.
Тесто раскатать 25х30см. Сверху на раскатанный лист теста уложить слоями орехи, шоколад и изюм. Свернуть рулетом, концы защипнуть, сложить кольцом, раскатать тесто узкой полоской, порезать ёлочкой и обвить по кругу весь рулет. Выпекать в духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита.

Торт шоколадный- самое мое любимое.
ТЕСТО:
150гр маргарина, 200 гр Горького шоколада расстопить на пару. Взять с пара немного остудить добавить 170-190гр муки и 1.5 чайные ложки разыхлителя.
Отдельно взбить 4яйца постепенно добавляя 180-200 гр сахара и шепотку ванили.
Затем осторожно соединить обе части. Выпекать при180*С 20-25 минут
Пеку 2 коржа делаю пропитку
КРЕМ: сливки33%-400мл., 250-300 гр Горького шоколада довести до кипения, помешивая варить2-3 минуты.
Между коржами делаю какую нибудь начинку (на вкус): чернослив с орехами, бананы, апельсиновый джем и т. д.
Вкуснятина, пальчики оближешь, а если оставить на ночь в холодном месте, то еще вкуснее будет!
Попробуйте, Вам понравится.