кто знает рецепты вкусных кексов??? напишите мне рецепт пожалуйста!!! =)

вот очень вкусный и несложный кекс.
надо:
-мука 2 стакана ( просеять) ,
-яйца 3 шт,
-сахар 1 стакан,
-сметана 1 стакан,
-масло сливочное 100 г,
-изюм,
-соль 0.5 чайной ложки без верха,
-сода 0.5 чайной ложки ( погасить)
в муку всыпать сахар, добавить сметану, вбить яйца, перемешать. масло растопить, остудить и добавить в тесто, посолить и перемешать. добавить погашенную соду и промытый и обсушенный изюм (изюм обвалять в муке) . все хорошенько перемешать.
вылить в форму смазанную маслом. выпекать 180-200 градусов до готовности.
на замес теста уходит 15-20 минут и кекс всегда удается!

Можно зайти на сайт ПОВАРЕНОК. Очень много замечательных рецептов! И не только кексов.

для ленивых - в супермаркетах есть готовые сухие смеси для выпекания кексов (в коробках небольших) . Изюм, сухофрукты, орехи по вкусу добавляете.

Апельсиновый кекс с маком
Раздел: Кексы
Для рецепта Вам потребуются:
- блинная мука - 225г
- пекарский порошок - 2 ч. л.
- яйцо (большое) - 4 шт.
- сливочное масло (несоленое) - 225г
- сахар - 225г
- молоко - 3 ст. л.
- мак - 50г
- миндаль (молотый) - 50г
- апельсин (только тертая цедра) - 2 шт.
- сметана (густая) - 5 ст. л.
для покрытия:
- апельсиновый сок - 2 ст. л. .
- сливочный сыр - 100г
- сыр маскапоне - 100г
- апельсиновый крем - 4 ст. л.
- сахарная пудра - 3 ст. л.
- корка апельсина (порезанная тоненькими полосочками) - 1 шт.
- красная смородина - 4 веточки.
Апельсиновый кекс с маком
Разогреть духовку до 150С. Поместить в комбайн муку, пекарский порошок, яйца, масло и сахар и хорошо перемешать, в процессе постепенно добавляя молоко. Деревянной ложкой вбить мак, миндаль, йогурт и цедру. Перелить тесто в смазанную маслом и проложенную бумагой высокую и узкую форму для кекса длинной 30 см. Разровнять и запекать 50-60 мин. Остужать 10 мин в форме, затем перевернуть его на решетку, снять бумагу и оставить остывать.
Смешать 2 ст л апельсинового сока с сливочным сыром, маскапоне, апельсиновым кремом и сахарной пудрой. Намазать кекса сверху и по бокам. Украсить апельсиновой цедрой и смородиной.