Напишите пожалуйста рецепт какой-нибудь вкусняшки!!! Сладкое что-нибудь!

"Ленивое тирамису"

500 г юбилейного печенья (или земляниного)
500 мл сливок 35%
1 плитка шоколада
70 г сахарной пудры
1 чашка крепкого кофе
2 ч. л. сахара
3 ст. л. коньяка

Приготовить крем. Для этого нагреть сливки (НЕ КИПЯТИТЬ! ) и растворить в них натертый шоколад. Остудить. Поставить в холодильник минимум на 2 часа. После чего хорошо взбить, добавив сахарную пудру.
Еще вариант крема – творог со сливками или сыр маскарпоне (250гр. )

Сварить крепкий кофе, добавить сахар и коньяк (бренди, ликер) . Остудить.
Быстрым движением (чтоб не размокло) часть печенья обмакиваем в кофе и выкладываем вплотную друг к другу в приготовленную форму или выложить на спец. доске один ряд печенек (примерно из 6 шт.) , Наверх печенья помещаем половину крема, аккуратно разравниваем. Далее обмакиваем в кофе остальную часть печенья и выкладываем на крем таким же плотным слоем. Наверху распределяем остатки крема.
И так до окончания продуктов.
Десерт, накрытый пищевой пленкой, помещаем в холодильник на 4-6 часов для того, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей на стол готовое лакомство можно посыпать смесью какао-порошка с сахарной пудрой или измельченным шоколадом.

рассыпчатый творожный пирог "Лакомка"

Пирог делается очень просто - не нужно замешивать тесто, а лишь достаточно слегка перемешать ложкой сухие ингредиенты. Единственная сложность в том, что при натирании ледяного масла мёрзнут руки.
Пирог очень мягкий, кисловато-сладкий, с хрустящей карамельной корочкой.

СОСТАВ

ТЕСТО

110г сливочного масла, 1 стакан муки, 1/4 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя

НАЧИНКА

500г творога, 1/4~1/2 стакана сахара, 2 яйца, 1 ст ложка крахмала

Творог тщательно размешать с сахаром, яйцами и крахмалом. При желании можно добавить тёртую лимонную цедру, сок лимона и сухофрукты.
100г ледяного масла (из морозильника) натереть на средней тёрке.

В миску с маслом всыпать муку, сахар и разрыхлитель. Перемешать вилкой.
На дно формы d=24см положить кружок из бумаги для выпечки.
2/3 мучной массы высыпать в форму и разровнять.

Равномерно выложить творожную массу.
(Массу нельзя выкладывать всю сразу, в этом случае её будет трудно распределить по сыпучей мучной массе. Творог нужно накладывать по одной ложке по всей площади формы. Когда весь творог будет выложен, его нужно немного разгладить, заполняя пустые места. )
На творог высыпать остаток мучной массы. Разровнять.

Сверху равномерно натереть ещё примерно 10г сливочного масла.

Форму поставить в разогретую до t=200~220°C духовку на 15~20 минут, до зарумянивания.
Готовый пирог вынуть из духовки, оставить на 15 минут, чтобы он схватился, и затем вынуть из формы.