что приготовить из творога(сырники запеканки варенники не предлогать)

можно приготовить "поцелуйчики":
0,5 кг творога
0,5 муки
0,5 кг маргарина
2 яйца
1 ч л соды, погашенная уксусом
Раскатываем пласт теста, баночкой делаем кружочки, одну сторону обмакиваем в сахар, сворачиваем пополам, еще раз в сахар, защипить края и испечь в духовке. Печенье получается как раскрытые сахарные губки

Творожный паштет.
Я обычно делаю с красным перцем, но можно и с черным молотым, добавляю хмели-сунели, соль - по вкусу, чеснок - по желанию. Добавляю сметану, кинзу, все хорошо растираю. Можно добавить и зеленый лук, а весной чеснок и лук заменяю небольшим количеством черемши.

Рецепты

Закуска из творога.
творог - 180г
сметана - 75г
зеленый лук - 30г
зеленый салат - 30г
редис - 15г.

Творог растереть со сметаной, посолить, добавить нарубленный зеленый лук. Масса должна быть довольно густой. Из нее сформировать небольшие котлеты и уложить их на листья салата. Украсить блюдо ломтиками редиса.

Не сырники, но тот же состав. Лепитьочень маленькие шарики. Съедаются моментом, как семечки.

В ТВОРОГ ДОБАВИТЬ ПО ВКУСУ соль, зелень, чеснокю Нафаршировать красный болгарский перец, охладить в хол-ке, разрезать поперек толщиной 1см. -подать как закуску

Кекс творожный
2 ст муки, 250г сл. масла, 300г творога, 1 ст сахара, 4 яйца, 0,5 ст изюма, 1 лимон, ¾ ч. л. соды, соль по вкусу. Для глазури: 1 ст сах. пудры, 3 ст. л. клюквенного сока.
Масло взбить с сахаром добела, взбивая, добавить по одному яйцу, а также лимонную цедру, сок от 0,5 лимона, творог, изюм, соль, муку, соду растворённую с лим. соком. . Тесто хорошо вымесить. Выпекать примерно 50 мин при умеренной температуре. Остывший кекс вынуть из формы и покрыть глазурью, подсушить в духовке.

Пирог с творогом и яблоками
Вам потребуется:
Для крема: 200 гр. творога, 100 мл жирных сливок, 200 гр. сахара, 2 яйца, 2-3 яблока, 3 ст. л. манки, ванилин.
Для теста: 1 яйцо, 100 гр. сахара, 1ч. л. соды, 150 гр. сметаны, 250 гр. муки, 100 гр. сл масла.
Приготовление:
Крем: Творог перемешать со сливками, добавить взбитые с сахаром яйца и ванилин.
Яблоки очистить, настрогать. Соединить яблоки и творожную массу. В эту смесь добавить манку. Перемешать.
Тесто: Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду, масло и муку. Всё перемешать и выложить в смазанную маслом форму. Распределить сверху на тесто творожно-яблочный крем. Сверху пирог обильно посыпать 1 ст. л. сахара. Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.

Пирог «Коровка»
Все просто: Берем 200г мягкого сл. масла и взбиваем в крем с 150г сахара, взбив сначала масло, а затем понемногу, добавляя сахар, затем добавим 1 яйцо и снова взобъем. Отдельно муку (250г) , смешаем с 1ч. л разрыхлителя, 1-2ст. л какао и смешаем с масляным кремом. вымесим эластичное тесто.
1/4часть теста отделим и скатаем 5-7шариков, остальное тесто выложим в форму. смазанную сл. маслом, сформировав при этом бортики.
Готовим начинку: 500г жирного творога взбиваю и добавляю понемногу 150г сахара. затем 150г сметаны. 1ч. л. ванильного сахара и еще все вместе хорошо взбиваю, получается очень вкусный сливочный крем. Выкладываем все эту массу в подготовленную тестовую форму и немножко вдавив выкладываем шарики. Выпекаем при температуре 160градусов 50-60мин. При готовности я посыпала дробленным орехом. Из формы достаем, когда полностью остынет. Приятного аппетита!!! !

Творогом можно нафаршировать помидоры! Только сгодня читала о таком необычном рецепте. Там написано что можно фаршировать сыром или нежным творогом. Если заитересует, прогуглите, найдете сразу.

Пишу под ником сына. Только вчера делала запеченные помидоры с творогом. В творог добавила толченый чеснок, посолила, поперчила, добавила два яйца ( но это смотря сколько творога) . Большие помидоры вымыть, со стороны плодоножки вынуть срединку (получиться как горшочек) Вымокать средину салфеткой. Начинить помидор смесью творожной в срединку вставить сосеску надрезанную сверху накрест. Сверху " у подножия" сосиски все посыпать тертым сыром (любым, можно даже плавленым сырком) . И это все в разогретую духовку где то на пол часа. Сосиски развернуться, сыр зтвердеет и зарумяниться и получиться как "фонтан" над помидором. А в срединке вкуссная начинка из яйца и творога. Вкусно и красиво.
Можно еще салат "Белоснежка". В творог добавить толченый чеснок, посолить поперчить, добавить огурец (хлучше соленый но можно и свежий) и все заправить майонезом. Не смотрите, что продукты вроде не сочетаются, получается вкуссно.

творог с зеленью, солью и сметаной и на хлебушек!!!!