Что приготовить на новый год?

можете приготовить Шоколадный торт
Ингредиенты:
4 желтка
0,5 стакана сахара
200 г сливочного масла
2-2,5 стакана муки
2 ст. ложки какао.

Приготовление:
Желтки растереть с сахаром, смешать с маслом, всыпать муку, какао и замесить тесто. Тесто должно быть мягким. Разделить тесто на 3 части, раскатать его толщиной в 0,5 см
и испечь 3 коржа. Кремом промазать 2 коржа, верх торта покрыть глазурью.

Крем:
4 белка
0,5 стакана сахара
1 стакан орехов
цедра 1 лимона

Приготовление:
Белки взбить с сахаром в густую пену, смешать с орехами и цедрой.

Глазурь:
2 ст. ложки сметаны кипятить до загустения, прибавить 2 ч. ложки какао, 3 ст. ложки сахарного песку, 50 г сливочного масла и снова кипятить до загустения Тушеные овощи с фаршем в горшочке
Тушеные овощи с фаршем в горшочке

Ингредиенты:
На 1 порцию:
150 г мелкого картофеля,
70 г фарша,
50 г овощной смеси,
черный перец горошком,
петрушка,
1 головки лука,
30 г сливочного масла,
зелень,
соль.

Приготовление:
1 слой: картофель,
2 слой: мелко порезанный лук вперемешку с подсоленным фаршем,
3 слой: овощи.
Добавить 0,25 стакана воды, посыпать рубленой зеленью, положить кусочек сливочного масла. Поставить в духовку на 35 минут при 200 градусах С.
Мясо с опятами в горшочке
Ингредиенты:
500 г мяса,
400 г опят,
1кг картофеля,
1/2 стакана куриного бульона.
соль, чеснок, перец черный (горошек) , лавровый лист по вкусу.

Приготовление:
Пожарьте (потушите) мясо до готовности, добавьте чеснок, специи, соль. Потушите грибы. Затем нарежьте картошку небольшими кубиками. Все ингредиенты уложите слоями. Когда горшочек наполнится, залейте его куриным бульоном. Закройте крышкой и поставьте в духовку на 10 минут.

Свиные ребрышки с папоротником и фасолью

Ингредиенты:
300 г папоротника,
300 г ребрышек свиных,
1 банка консервированной красной фасоли,
2 ст. ложки томатной пасты,
1 луковица,
1 небольшая морковь,
3 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу,
черный перец молотый,
сушеный базилик,
1 лавровый лист,
зелень

Приготовление:
Спасеровать лук, добавить натертую на терке морковь, томатную пасту, положить ребрышки и чуть обжарить. Добавить порезанный папоротник и кипяченую воду, чтобы она покрыла папоротник и мясо. Тушить 5 минут. После этого добавить консервированную фасоль, все перемешать. Добавить по вкусу соль, черный перец. Положить лавровый лист и сушеный базилик. Тушить до готовности. Перед подачей можно украсить зеленью.

Наверное, то, на что хватит времени и сил. Наверное, это должна сама любить и близкие. Конечно, нужны и сюрпризы, чтобы всех порадовать. Каждая хозяйка знает, что любят домашние и придумает, чем их порадовать и удивить. Удачи! С наступающим!

водку, пиво и т. д. и т. п.

еду

Пусть муж приготовит!:)..

пару салатиков, свинину с черносливом запеку и картошку, закуски наготовлю, фрукты овощи спиртное и конечно десерт с кучей конфет
Салаты можем обсудить в агенте ...есть разные и на любой вкус!

холодец, оливье, птицу в духовом шкафу и огромный пирог с капустой и мясом ну и по мелочи!!!! С наступающим новым годом!!!!

поросенка фаршированного

побольше салатиков, никакой говядины-свинины, рыба, птица, фрукты-овощи, побольше "зерновых"

Состав

куриные грудки или окорочка - ~500-600 г,
соль,
перец

для начинки
яйца - 3 шт,
лук репчатый - 1-2 шт,
сыр твердый - 50 г,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Приготовление

Куриное мясо вымыть и обсушить.
С курицы снять кожу и отделить мякоть от костей.
Пропустить куриное мясо через мясорубку.
Посолить, поперчить и хорошо перемешать фарш.
Приготовить начинку:
Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Соединить рубленые яйца с жареным луком, немного посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

* Очень вкусные колбаски получаются также с начинкой из жареных грибов с луком

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=806-recept-Kolbaski-kurinye

Ингридиенты:

* 400 г нежирной свинины
* 2 ст. л. сливочного масла
* 2 зубчика чеснока
* 400 г белого винограда без косточек
* 2 ст. л. растительного масла
* 1 ст. л. соевого соуса
* 2 ст. л. меда
* цедра 1 лимона
* горсть арахиса
* 2 пучка кинзы
* соль, белый перец

Рецепт:
Свинину нарезать кубиками со стороной 1,5 см. Чеснок мелко порубить.

На сковороде растопить сливочное масло, добавить мясо и чеснок, жарить на сильном огне, время от времени помешивая, до готовности мяса. Приправить солью и белым перцем, перемешать, выложить со сковороды. Сохранять в тепле.

На сковороде разогреть растительное масло, добавить виноград и быстро обжарить. Смешать соевый соус, мед и измельченную цедру, влить в виноград. Готовить, помешивая, пока виноград не покроется глазурью. Добавить арахис и готовить еще 1 мин. при помешивании. Зелень кинзы крупно нарвать.

Смешать мясо с виноградом, арахисом и зеленью

Новогоднее меню

Новогодний стол – самый главный атрибут праздника, ведь народная мудрость гласит: "Как новый год встретишь, так его и проведешь". Каждая семья старается украсить новогодний стол всевозможными блюдами, а также всячески декорирует его столовыми аксессуарами и новогодними декорациями, чтобы задобрить "символ" наступающего года, который после этого пиршества обязательно принесет семье достаток и счастье.

Символом 2009 года по Восточному календарю является земляной (желтый) Бык - истинный работяга, который приносит благополучие своей семье.

Праздничное застолье специалисты советуют сопроводить желтой скатертью из натуральной ткани. А на столе уместны будут посуда из дерева и хохломы, расписные блюда из керамики и гжели.

Праздничное меню должно состоять из разнообразнейших блюд из рыбы, свинины, баранины, сыра, овощей и т. д. Но не нужно на стол ставить блюда из говядины. Обязательно на столе должно присутствовать блюдо с фруктами и зерном, украшенное еловыми веточками.

Астрологи пишут о том, что Бык - сладкоежка, поэтому сладостей и десертов на праздничном столе должно быть много.

В данном разделе Вы найдете рецепты самых разнообразных блюд, которые сможете приготовить для своего новогоднего стола.