Десерты, сладости, выпечка

Подскажите пожалуйста не хитрый рецепт яблочного пирога.

Ингредиенты для "Бабушкин яблочный пирог"
Масло сливочное (растопленное) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар-песок (1 стакан в тесто, остальное в начинку) — 1,5 стак.
Мука пшеничная — 3-4 стак.
Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
Яблоки кисло-сладкие (средние) — 3 шт
Корица — 1/2 ч. л.
Рецепт "Бабушкин яблочный пирог"
Растопить масло. Добавить к нему сахар, яйцо и разрыхлитель.

Замесить тесто и поставить его минут на 20-30 в холодильник.

Очистить яблоки, нарезать. Смешать с сахаром и корицей.

Тесто разделить на две части: большую и маленькую. Маленькую положить обратно в холодильник. Большую часть выложить в форму так, чтобы тесто равномерно распределилось и получились бортики. Сверху выложить начинку.

Затем достать тесто из холодильник и натереть через терку на яблоки.

Отправляем в духовку. Выпекать при температуре 180-200*С.

Ингредиенты для "Яблочный пирог"
Яблоко (большое) — 4 шт
Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста
Рецепт "Яблочный пирог"

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и пекарский порошок. Добавить ваниль и в последнюю очередь - муку и соль. Все хорошо перемешать.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевинок. Порезать ломтиками. Если яблоки не сильно сладкие и не кислые, то добавьте в порезанные яблоки столовую ложку лимонного сока и столовую ложку сахара. Пока будете готовить тесто, яблоки впитают лимон и сахар.

Потом все перемешать в миске (тесто + яблоки) и вылить на смазанную маслом форму.

Выпекать при t 200 C или 375 F 35 40 минут.
Ди
Диана
1 567
Лучший ответ
в магазине купить смесь "шарлотка" развести по инструкции с водой и добавить яблок)
3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Яйца слегка взбить с сахаром, добавить муку. В глубоки противень порезать яблоки и залить тестом. Поставить в духовку и печь на среднем огне примерно мин 20.
Взять батон по аппетиту, разрезать пополам, вырезать мякишь, набить резаными яблоками И ТУТ САМОЕ ГЛАВНОЕ!!!! ПРЕДСТАВИТЬ, ЧТО ЭТО ПИРОГ И СХАВАТЬ!
Проще и вкуснее- слоеное магазинское тесто (2 пласта в упаковке) -выйдет 12 пирожков. Очистить и мелко накрошить 2 больших яблока+4 ч. л сахара.
Каждый пласт разделить на 6 частей чуть - чуть раскатать скалкой и добавить яблоки ( на середину, а не на всю часть теста, иначе будет вытекать сок при запекании) и в духовку на противень ( сбрызнутый водой) ничем не смазывать ни до, ни после. Печь до очень румяной корочки.
Если в доме есть пачка замороженого слоеного теста- с гостями проблем не будет никогда!
NK
Nadya Klimova
527

Похожие вопросы