Можно ли замораживать хлеб?

Для продолжительного хранения хлеба лучше всего подходит температура –25 градусов. И если у вас есть морозильная камера, храните в них хлеб на здоровье. А по мере необходимости поставьте замороженный хлеб минут на десять в духовку, но в плотно закрытой кастрюле, и получите душистый горячий хлеб. А если не хочется возиться с разогреванием, просто, не снимая полиэтиленового пакета, положите хлеб на стол, и через два часа он будет готов к употреблению. Можно замораживать хлеб, нарезав его на куски. Тогда при размораживании вы возьмете столько ломтей хлеба, сколько вам нужно.

можно если вам нужно. просто смысла нет.

очень частго вечером все возращаясь покупаем хлеб и так его булок 4-6 получается замараживаю а по мере надобности в свч в мешочке минут 5 и пышный горячий хлеб готов его очень быстро съедают

Замораживай на здоровье))) )
не вкусно правда будет потом, но законом это не запрещено)))

А есть ли жизнь на Марсе?

заморозь, а потом в микроволновку на пол минуты и будет как свежий

Нет, он будет выделять ядовитый газ и будет превращаться в серную кислоту

вполне возможно)
только после заморозки вкус другой
структура меняется.

В 90-е так и делали, а потом разогревали в мантоварке. Сейчас это можно делать в СВЧ, только хлеб нужно положить в целафановый пакет. А что у вас хлеба некуда девать? Или дядя на гуталиновой фабрике работает?

Если замораживать, то полезные свойства могут пропасть. А если периодически просто его охлаждать (нижние полки холодильника) , то он "проживёт" дольше (в тепле он черствеет или плесневеет)

И ещё не стоит держать его в полиэтиленовом плотно завязанном пакете - тесто должно "дышать".

зачем? он станет не вкусным и влажным

по законам здравого смысла не стоит этого делать... и для чего интересно вам это

а толку? Вообще некоторые люди, в частности бабушки и дедушки они кладут хлеб в холодильник чтобы не портился

да!

Хлеб не в коем случае нельзя замораживать, а вот ложить в холодильник можно т. к. он так не портится так быстро)

Можно замораживать всё что лезет в холодильник.

Да почти весь хлеб, что продается в мини-пекарнях привозят 80-90% готовности размораживается допекается 10-15 мин и продается как свежий, только вам этого никто не скажет. Кстати своего вкуса и аромата он не меняет ни сколько, даже после 2-3 мес хранения в замороженном виде.

Если не ошибаюсь, то на его химический состав это никак не влияет. Нужно ли его покупать впрок?

Некоторые сорта хлеба поступают в супермаркеты в замороженном виде, а потом перед риализацией разогревают в печи. а мы потом покупаем теплый хлеб и думаем что он свежий

хах всё можно) )