Как правильно готовить торт "рождественское полено"?

Ингредиенты:

Для бисквита:

130 г муки;

50 г картофельного крахмала;

3 яйца;

150 г сахарной пудры;

1 ст. л. масла (для смазывания формы) .

Для начинки:

250 г шоколада;

4 желтка;

6 ст. л. сахара;

150 г масла;

2 ч. л. рома (коньяка) ;

2 ч. л. очень крепко заваренного кофе;

12 миндальных орехов (фундука) .

Для крема: 100 г масла;

2 желтка;

3 ст. л. сахара;

2 ч. л. рома (коньяка) ;

2 ч. л. очень крепкого кофе;

1 ч. л. растворимого кофе.

Бисквит. Желтки растереть с сахаром (100 г) добела. Постепенно добавить муку и крахмал. Взбив белок в густую пену, высыпать остатки сахара. Осторожно ввести в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх. Смазать противень маслом, слегка посыпать мукой, влить тесто и разровнять. Выпекать 10-12 минут в духовке, разогретой до +100 °С.

Шоколадный крем. Шоколад разломать на кусочки, положить в кастрюлю, добавить кофе и растопить на водяной бане. Растереть добела 4 желтка с 6 ст. л. сахара. Соединить и перемешать теплый шоколад, размягченное масло и яичную массу. Добавить ром. Готовый бисквит выложить на влажную салфетку, а второй – накрыть и оставить остывать.

vkusnyblog.ru/smak/7040

Берёте свежеспиленную лесную ель-красавицу, очищаете от веток и иголок - и вот оно, "рождественское полено"! :)))))))))

Шутка. Просто шутка. ХОРОШЕГО ВАМ НАСТРОЕНИЯ!! ! :)))))))))