Хочу приготовить или печенье или кексики, выпечку ну что-то вкусное, не подскажите, что можно сделать и как???

Я делаю очень простое и удивительно вкусное!! ! Но самое главное - они суперкрасивые!! ! Перемешиваем сахар с маслом сливочным или маргарином в двух равных мисках, так как тесто у нас будет темное и светлое поровну. в одну добавляем муку и ваниль в другую муку и какао порошок чтобы окрасить тесто в коричневый цвет. В обе части добавляем разрыхлитель!! ! Теперь берем фольгу и по ней раскатываем в прямоугольник светлое тесто до 5 мм примерно, теперь чтобы темное тесто раскатать точно такого же размера нужен еще кусок фольги или бумаги. Вырезаем ее такого же размера как предидущую и на ней раскатываем коричневое тесто. Переворачиваем осторожно и накладываем на светлое, убираем фольгу. Тесто немного рыхлое и может слегка рассыпаться как бы, поэтому нужно постараться осторожно это все свернуть в рулет. Как только свернули, убираем минут на 15 в морозилку. Это для того чтобы потом легко порезать на красивые печеньки!! ! Резать на ломтики шириной 1 см. Выкладываем на пергамент, и в разогретую до 180 градусов в духовку!! ! Печеньки слегка увеличатся в размерах, учитывайте это. Дети очень любят такое печенье!! ! Приятного аппетита!!!

Маффины с клубникой и штрейзелем
1 1/2 стакана муки
1/2 стакана сахара
2 ч л разрыхлителя
1/4 ч л соли
110 гр сливочного масла, растопить
1/2 стакана молока
1 яйцо
1 стакан свежей клубники, порезанной на кубики (~1.5 см)
Штрейзель
1/3 стакана сахара
1/4 стакана муки
1/2 стакана миндальных пластинок
2 ст л сливочного масла, комнатной темпер.
1
Прогреть духовку до 180°-200C Выложить бумажные чашечки в форму для маффинов и смазать растительным маслом.
2
Для штрейзеля: Смешать в небольшой миске сахар, муку и орехи; добавить масло и перетереть пальцами в крошку.
3
Смешать венчиком в большой миске сухие ингредиенты . В небольшой чашке смешать жидкие ингредиенты; добавить к сухим ингредиентам и перемешать . Добавить кусочки клубники; аккуратно перемешать.
4
Выложить тесто ложкой в маффиновые формочки, заполняя их на 2/3. Посыпать штрейзелем. Выпекать 25-30 минут до лёгкого зарумянивания. Остудить 10 минут не вынимая из формы; переложить на решётку и полностью остудить.

Ягоду можно и другую использовать

Попробуйте печенье на пиве) Очень вкусное, мягкое печенье! И готовится очень быстро)
1 стакан светлого пива, 2 стакана муки, пачка маргарина (для выпечки), ванилин, сахар. Маргарин растопить, смешать с мукой, влить пиво, добавить ванилин, замесить тесто. Скатать в шар, положить в холодильник на полчасика. Тесто раскатать на сахаре, вырезать формочками печенье. Выложить на смазанный противень, запечь около 10-12 минут при 180 С) Можно сахар, на котором раскатываете тесто, смешать с маком, либо корицей)
Мраморный кекс-вкуснющий и очень красивый) )
250 г сливочного масла растереть со стаканом сахара, добавить ванилин, вбить по одному 4 яйца, хорошо перемешивая. Добавить понемногу два с половиной стакана муки, 3 ст. л крахмала, разрыхлитель, либо 1/2 ч. л соды, погашенной лимонным соком) Тесто разделить на две части, в одну часть добавить 2 ст. л какао, хорошо перемешать)
Выкладывать тёмное и светлое тесто в смазанную форму столовой ложкой в хаотичном порядке, либо слоями поочерёдно. Выпекать около 25 минут при 180 С) При нарезке получается очень красивый мраморный узор)) )

http://forum.say7.info/forum68.html
выбирайте, что душе угодно!

http://ogoloda.li/tag/выпечка

всё что хочешь тут)))

Апельсиновые маффины с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

1 апельсин
150 г. сахара
2 ч. л. ванильного сахара
150 г. сливочного масла или маргарина
3 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
200-250 г. муки

Для шоколадной глазури:

3 ст. л. сметаны
2 ст. л. какао
5 ст. л. сахара
20 г. сливочного масла

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке) . Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл) . Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (формочки заполнять на 2/3). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Глазурь. Кипятить до загустения сахар, сметану и какао. В конце добавить масло. Горячую глазурь выливать ложкой на маффины. Апельсиновые маффины с шоколадной глазурью готовы.

Всегда пользуюсь именно этим рецептом. !!

Розочки
1 пачка маргарина
2 яйца, 200 гр. творога
2 стакана муки (не больше)
сода гашенная
1 ст сахара.
Приготовление:
муку перетереть с маргарином, добавить два желтка, творог, сода. Разделить тесто на три части и положить в холодильник.
Белки взбить с сахаром до стойкой пены.
Вынуть тесто раскатать 0,5 см толщиной, намазать белками и скатать трубочкой.
Противень посыпать мукой кусочки разложить резом вниз. Ставить в разогретую духовку и выпекать.