нужен рецепт торта для дя рождения мамы!

Торт "Шкатулка"

Состав
для бисквитного коржа
яйца - 8 шт,
сахар - 2 стакана (~360 г) ,
мука - 2 стакана (~200 г)
сироп для пропитки коржей
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
коньяк - 1 столовая ложка
для крема
масло сливочное - 400 г,
сгущенное молоко - 1 банка
шоколад - 70-100 г,
грецкие орехи - 50-70 г,
разноцветная кокосовая стружка,
бананы - 2-3 шт

Приготовление

Приготовить бисквит и выдержать его после выпекания не менее 8-12 часов.
У бисквита срезать крышку, толщиной ~2 см. Крышку отложить в сторону.

Из нижней части коржа аккуратно удалить мякоть, оставляя дно и стенки, толщиной ~1-1,5 см.

Приготовить коньячный сироп:
В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, перемешать, довести до кипения на сильном огне и снять пену.
Сироп снять с огня и охладить до температуры ~36-37°C.
В остывший сироп влить коньяк и перемешать.
Приготовить крем со сгущенкой:
Размягченное сливочное масло взбить до пышности.
Затем по столовой ложке ввести в масло сгущенку и взбить до пышной однородной массы.

Пропитать бисквитную "коробочку" и "крышку" коньячным сиропом и промазать кремом.
Бисквитную мякоть измельчить руками (если бисквитной мякоти получится недостаточно, нужно добавить к бисквиту тертое на терке песочное печенье) .
Грецкие орехи порубить.
Соединить бисквитную мякоть с рублеными орехами, добавить сироп, часть крема и хорошо перемешать руками.
Из бисквитной массы сформировать шарики среднего размера.

Шоколад натереть на крупной терке.
В разные миски насыпать разноцветную кокосовую стружку.
Обвалять бисквитные шарики в тертом шоколаде и в кокосовой стружке.

1-2 банана очистить, нарезать кружками, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели, и выложить на дно бисквитного коржа.

Выложить в "коробочку" бисквитные шарики, а промежутки заполнить кусочками грецких орехов, кубиками бананов, рубленым шоколадом (заполнять промежутки нужно довольно плотно, чтобы при нарезке торта не было пустот) .

* Для заполнения "коробочки" не обязательно делать шарики. Можно бисквитную массу соединить с сиропом, частью крема, тертым печеньем, рубленым шоколадом и орехами, кусочками бананов - все хорошо перемешать, выложить массу в форму и разровнять.

Бока торта обмазать частью крема и обсыпать тертым шоколадом с рублеными орехами.
"Крышку" торта обмазать кремом, украсить розочками и листиками из крема, и обсыпать края тертым шоколадом с орехами.
Торт накрыть крышкой, убрать в холодильник и дать настояться.

Очень вкусный торт:
Коржи:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 стакан муки
полбанки сгущеного молока
какао, посмотрите сами
1 чайная ложка гашеной соды
Крем:
200 г масла
полбанки сгущеного молока
Для крема все взбить в блендере.
Все перемешать, разделить на 2 части, в одну добавить какао. Выпекать на слабом огне 25 минут. Положить один корж, смазать кремом, положить второй, смазать кремом. Торт ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.

Торт "Ореховый каприз"
Растереть масло сливочное 1 пачка с 1 ст сахара, добавить 2 взбитых яйца. В полученную массу небольшими порциями добавить муку (1,5 ст. ) и 0,5 ч .л. соды, гашеной в лимонном соке или уксусе. Хорошо перемешать, разделить на несколько коржей, выпекать в духовке. Сварить 1 банку сгущенного молока и взбить с 1 ч. л. сливочного масла. Готовые коржи смазать кремом и посыпать дробленным грецким орехом.

Хороших тортов в принципе много в интернете.. . Воспользуйтесь поиском от Google или Яндекс и вы найдете море информации. Вот нашла в Яндексе - Кулинарные Рецепты на любой вкус ---> 1Eda точка Ru

http://www.povarenok.ru/recipes/show/57416/

самый вкусный торт. честно!