как приготовит что не будь вкусное типа барни или булочки сладкие. ??

Кексы со сгущенкой

Слив.масло-70г
Сахар-80г
Яйца-2шт
Разрыхлитель-1ч.л.
мука-140г
Ванилин-2г
Вареная сгущенка(для начинки)
Размягченное сливочное масло взбивается с сахаром,добавить яйца и продолжить взбивать массу.
Добавить разрыхлитель смешанный с мукой и ванилином,взбить.
Выкладывать в формочки по 1ст.л. теста,сверху 1ч.л. сгущенки и еще 1ст.л. теста.
Выпекать при 200гр. до готовности.
Очень быстрые маффины из Nutella
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 баночка Ньютеллы ( у меня 230 гр),но можно и больше.
3 яйца
1 стакан муки
0,5 ч.л.разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть дузовку до 180 гр.
Муку смешать с разрыхлителем.
Взбить яйца,добавть ньютелл и муку.
Вымесить тесто ,получится не очень жидким.
Выложить в формочки и выпекать 20 минут.

Кексики из киселя!

*1 уп.брикетного киселя(у меня 180 гр.)
*3 яйца
*3 ст.л муки
*0,5 ч.л. соды
Приготовление:
Вот такой кисель:
1.Растереть пачку киселя,в муку добавить соду и просеять через сито к кеселю.
2.Добавить яйца и вымесить тесто,оно должно быть как сметана.
3.По желанию можно добавить изюм.
4.Разлить по формочкам в размере одной столовой ложки.
5.Выпекать в предварительно разогретой духовки 10-15 мин на 180 градусов.Можно проверить готовность спичкой.
Получаются необычайно воздушные и пористые.
)БРАУНИ.

горький шоколад 200гр.
сливочное масло 200гр.
сахар 200гр.
яйцо 4 шт.
орехи пекан или грецкие 120 гр.
мука 140гр.
шоколад
растопить с маслом на водяной бане постоянно помешивая
венчиком.отдельно смешать сухую смесь:сахар,муку,обжаренные
орехи,перемешать!когда шоколад с маслом расстают убрать с бани и ввести
по одному яйца,размешивая после каждого венчиком.соединить две
смеси,хорошо перемешать вылить в форму и выпекать предварительно
разогретой духовке 20-25 мин.при 175гр. я выпекала порционно,так мне
захотелось,хотя обычно пекут на плоском противене и потом режут на
квадраты. дают постоять в холодильнике.еще я решила подать с
мороженым,которое я полила горячим сиропом от ежевики с добавлением
свежих ягод.т.е. половину еживики я прогрела с сахаром(уварила слегка) и
взбила в миксере.а потом добавила еще и свежие целые ягоды. Брауни
тоже не совсем остыли и получилось просто отличное сочетание!готовиться
все ооочень быстро.
шоколадно-банановый))))))

4 крупных очень спелых банана
150 г мягкого сливочного масла
4 яйца
125 г коричневого сахара
250 г муки
1 ст.л. ванильного сахара
50 г молотого жареного фундука
2 чл. разрыхлителя
120 г горького шоколада
30 мл.коньяка или рома
Бананы размять вилкой и полить коньяком.Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному ввести желтки продолжая взбивать.Смешать с бананами, орехами,100 г тертого шоколада и всыпать просеянную муку с разрыхлителем.Белки взбить в крутую пену и аккуратно вмешать в тесто.Выложить его в смазанную форму для кекса и выпекать при 180 примерно час.Готовность проверять деревянной палочкой, тесто не должно липнуть!!! Остудить и покрыть глазурью из шоколада растопленного с молоком или сливками.Можно до глазури еще немного пропитать коньяком.
Шоколадные маффины с начинкой
Что нужно на 6 порций):
Молочный шоколад - 60 гр.,Оливковое масло - 3 ст.л. (я добавляю обычное растительное),Яйцо - 1 шт.,Сахар - 1/4 акана,Разрыхлитель - 1/4 ложки,Ванильный сахар - 1/4 ч.ложки,Мука - 1/2 стакана,Какао-порошок - 3 ст.ложки,Свежая клубника,Сахарная пудра.
Приготовление:
1. Для начинки смешать молочный шоколад и 1 ст.л. масла..
Растопить. Дать остыть до консинстенции глазури. С помощью ложечек выложить на бумагу в виде 6 круглых заготовок и в холодильник.
2. Формочки смазать жиром.
3. Взбить яйцо, сахар, 2 ст.л. воды, 2 ст.л. масла, разрыхлитель и ванильный сахар.
4. Добавить муку и какао-порошок перемешать до однородной массы.
5. Выложить в формочку по 1 ст.л. теста. Достать из холодильника заготовки. Положить их в центр слегка вдавив. Выложить сверху тесто.
6. Выпекать в разогретой духовке при 180г, 12-14 минут.

Молочные булочки
Ингредиенты:
Мука - 400 г, дрожжи - 10 г, молоко - 1 стакан, масло - 50 г, яйца - 2 штуки, соль по вкусу.
Приготовление
Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить 1 ч. л. масла. Все хорошо разболтать с 1 стаканом муки. Поставить в теплое место на 1 час. Когда поднимется, добавить 2 стакана муки, соль и растертую сдобу: 1 ст. л. масла + 2 ст. л. сахара + 2 яичных желтка.
Замесить тесто так, чтобы оно отставало от рук. Дать еще раз подняться около 1,5 часа.
Разделать на булочки и положить на смазанный маслом противень.
Дать расстояться в теплом месте примерно 30 минут, смазать булочки молоком и печь в умеренно нагретой духовке 30 минут.

Пышки
Ингредиенты:
Мука - 30 г, молоко - 0,5 стакана, яйцо, масло - 6 г, сахар - 10 г, соль - 2 г.
Приготовление
Яйцо растереть с 2 ст. л. муки. Постепенно добавить молоко. Посолить. Растопить на сковороде чайную ложку сливочного масла, затем вылить тесто на сковороду отдельными пышками.
Подрумянить с 2 сторон.
Готовые пышки обсыпать сахаром.

Барни по-домашнему

130 гр. муки
½ ст. сахара
3 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя
1/3 ч. л. соли
1 пак. ванильного сахара
70 гр. сливочного масла
3 яйца
1/3 ст. молока

Смешать: муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Сливочное масло растопить. В охлажденное масло добавить яйца и хорошенько перемешать. Яично-молочную смесь добавить к сухим компонентам и все хорошенько перемешать. Влить, помешивая, молоко. Тесто разлить по формочкам. Если пользуетесь силиконовой формой впервые, нужно смазать ее растопленным маслом. По желанию в серединку можно положить поломанный на кусочки шоколад. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, проверять готовность зубочисткой - до чистой зубочистки. Чтобы получились разноцветные мишки, нужно тесто замесить без какао и разделить его на 2 части. В одну часть добавить 1,5 ст. ложек какао, а в другую добавить 1,5 ст. л. муки. Одно тесто набрать в кондитерский шприци немного нанести на животик, ушки, лапки, а сверху покрыть тестом другого цвета. И наоборот.

Бисвитные мишки с бананом, с вишней и кусочками шоколада.
Тесто обычное бисквитное:
2 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
какао/без него
У меня есть специальные формочки в виде мишек) ) Тесто разделить на несколько частей. В одно добавить порезанный банан, в другое-целую вишню без косточек и поломанный шоколад. Вылить тесто в формочки и в духовку на 30 минут примерно) )

Если ж нет формочек в виде мишек, можно использовать любые другие формочки)

Булочки с изюмом

Ингредиенты:

Для теста:

400 г муки
35 г дрожжей
150 мл молока
80 г сливочного масла
100 г сахара
0,5 чайной ложки соли
2 яйца
100 г изюма
Для смазки изделий и противня:

яйцо
сливочное масло

Из муки, дрожжей, молока, масла, яиц, сахара и соли приготовьте дрожжевое тесто по основному рецепту и дайте ему постоять некоторое время в теплом месте. Следите за тем, чтобы на тесто не был направлен свежий воздух, так как дрожжевое тесто боится сквозняков.

В подошедшее тесто добавьте изюм и вымесите полученную массу до однородного состояния и равномерного распределения изюма. Переложите тесто в кастрюлю и поставьте в тепло на 15 минут.

Далее скатайте небольшие шарики весом около 60 г каждый. Выложите изделия на противень, смажьте их взбитым яйцом и поставьте на 15— 20 минут подходить.

Выпекайте булочки в духовке при температуре 200° С в течение 20—25 минут. К столу булочки можно подавать со сливочным маслом или джемом.