подскажите вкусного омлета.и как насчёт сальмонелёза,ведь яйца нужно варить не менее10минут.

Ингредиенты:

яйца куриные – 2 шт. (или 4 перепелиных)
молоко – 2 ст. л.
масло сливочное – 1 ч. л.
соль -по вкусу

Способ приготовления:

Яйца вместе с молоком и солью взбиваем миксером до образования достаточно густой пены.
Сливочным маслом смазываем форму для омлета и выливаем взбитую яичную смесь. Ставим форму в кастрюлю с кипятком, проверьте, чтобы кипящая вода не заливала омлет. Готовим омлет на пару около 7-8 минут при закрытой крышке. Вынимаем готовый омлет на тарелочку, можно посыпать зеленью или сыром.
Яйца содержат очень много необходимых питательных веществ, но избыточное количество вредно, так как может вызвать возбуждение нервной системы и привести к запорам. Детям до 3 лет достаточно давать яйцо 2 -3 раза в неделю.

Приятного аппетита!

вот никогда не парюсь на эту тему и Бог миловал

Главное не пережарить, как уже написали: на маленьком огне, пока чуть-чуть не схватится белок, тогда очень вкусно и вареные яйца также, если переварить не вкусные становятся. . Еще я люблю помидорку на сковородку нарезать, слегка обжарить что б размякли куски, затем сверху яйца и жарить помешивая. . сочно и вкусно получается..

Омлет, фаршированный мясом
Ингредиенты:
50 г вареного молотого мяса, 1 яйцо, 1/2 кофейной чашки молока, кусочек масла величиной с лесной орех, 1 ст. ложка протертых вареных овощей из супа, зелень петрушки, 1 ст. ложка томатного сока.
Приготовление
Яичные желтки растереть с солью и маслом, добавить взбитый в пену белок. Кастрюльку смазать маслом, вылить в нее взбитые яйца, погрузить ее в другой сосуд с водой, накрыть крышкой и поставить в сильно разогретую духовку на 10 минут.
Готовый омлет опрокинуть на тарелку, выложить на него перемолотые мясо и овощи, свернуть и облить томатным соком.

Яйца нужно мыть с мылом, потом варить или жарить, пока белок не затвердеет, желток же можно оставлять полужидким.
Простая яичница-глазунья - очень вкусное блюдо.

Омлет из нашего детства
Достаём подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко .
Вот здесь внимание! Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, а именно круговыми движениями, не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль Смазываем наши формы сливочным маслом . Заполняем их нашей смесью, но не доверху, потому что омлет будет подниматься .Заполненные формочки ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса . Первые 15- 20 минут духовку не открывать .
берём в такой пропорции молоко и яйца : 250 гр. молока и пять яиц, половинка чайной ложки соли, масло для смазки формочки.

яйца, молоко, помидоры, зелень. а насчет времени-омлет делается на небольшой температуре-занимает около 10 минут)))

делайте омлет из вареных в крутую яиц) а если серьезно просто нужно брать яйца в проверенных местах и мыть хорошо перед разбиванием.

Возьмите 250 гр. очищенного мяса мидий, обваляйте в муке, слегка обжарьте на оливковом масле ( не более двух минут!) . Залейте обычной болтушкой для омлета и пожарьте до готовности. На омлет горочкой выложите красную икру и украсьте веточкой петрушки и кружочком лимона.